اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
وللاطلاع على المزيد المعلومات حول فوائد القهوة يمكنك قراءة مقال ما فوائد القهوة وأضرارها.
يُعدُّ شُرب القهوة غالباً آمناً لمعظم الأصحاء عند تناولها بكمياتٍ معتدلة، بما يقارب 4 أكواب في اليوم.
بشكلٍ عام يمكن أن يسبب شُرب القهوة بكمية أكبر من المسموح بها يومياً مجموعة متنوعة من الآثار الجانبية، مثل: التململ أو التوتر، والعصبية، واضطراب النوم، وكثرة التبول، والصداع، وتسارع ضربات القلب، واضطراب المعدة، وارتعاش العضلات، ويجب على الأشخاص الذين يعانون من الحساسية تجاه القهوة تقليل الكمية التي يشربونها أو تناول القهوة منزوعة الكافيين، وهناك بعض الحالات التي يجب فيها الحذر عند استهلاك القهوة، يُذكر منها ما يأتي:
كما ذُكر سابقاً، وبشكلٍ عام يُعدُّ تناول ما يصل إلى 400 مليغرامٍ من الكافيين يومياً آمن لمعظم البالغين الأصحاء، والذي يعادل الكمية الموجودة في 4 أكواب من القهوة المخمرة، ومن الجدير بالذكر أنَّ كوب القهوة عادةً ما يحتوي على ما يقارب 70 إلى 140 مليغراماً من الكافيين، ولكنَّ القهوة المباعة متوسطة أو كبيرة الحجم لا تُعادل دائماً كوباً واحداً، بل قد تعادل كوبين، أو ثلاثة، أو أكثر اعتماداً على قوة التحميص، ويجب على الأشخاص الذين يعانون من مشاكل القلق، أو ارتفاع ضغط الدم، أو الأرق، تقليل تناول القهوة فترة من الوقت، لمعرفة ما إذا كان ذلك مفيداً.
تحتوي القهوة على عدد من العناصر الغذائية المفيدة، بما في ذلك الريبوفلافين أو ما يُعرف بفيتامين ب2، والنياسين والذي يُعرف بفيتامين ب3، والمغنيسيوم، والبوتاسيوم، ومركبات الفينول المختلفة أو مضادات الأكسدة، وبحسب بعض الخبراء فإنَّ هذه المكونات والمكونات الأخرى الموجودة في القهوة يمكن أن تفيد جسم الإنسان بطرقٍ مختلفة، فهي تحتوي على العديد من مضادات الأكسدة القوية، بما في ذلك أحماض الهيدروجينيك، التي يمكن أن تُقلل من الجذور الحرة والإجهاد التأكسدي التي قد يتعرّض الجسم لها باستمرار، وقد تضرّ بالجزيئات المهمة مثل البروتينات والحمض النووي، بالإضافة إلى البوليفينول الذي قد يُقلل خطر الإصابة ببعض الحالات، مثل: أمراض القلب، والسرطان، والسكري من النوع الثاني، وتحتوي القهوة على الكافيين الذي يمكن أن يحسّن من الأداء، ويعزز قوة تقلص العضلات، ويعوّض بعض التأثيرات الفسيولوجية والنفسية للمجهود البدني.
وللاطّلاع على فوائد القهوة وأضرارها يمكنك قراءة مقال ما فوائد القهوة وأضرارها.
القهوة هي مشروب مصنوع من حبوب البُن، التي تُعدُّ الفاكهة المحمّصة لشجيرة البن العربي (الاسم العلمي: Coffea arabica)، إذ تعدُّ القهوة مشروباً بارداً أو ساخناً، مصنوع من حبوب البُن المطحونة، ولكن على الرغم من أنّ البّن يُشبه الحبوب، إلّا أنَّه يُعدُّ بذوراً داخل ثمرة البن (بالإنجليزية: Coffee cherry)، وهي الفاكهة التي ينتجها شجرة البن، وهي ثمرة صغيرة الحجم، تمتلك لوناً أخضر، ولكنّه يتحول إلى اللون الأحمر الفاتح عندما تكون جاهزة للحصاد، ثمّ يتمّ تجفيفها وتخميرها للحصول على القهوة، ومن الجدير بالذكر أنَّه من الممكن لنبات البن أن يعيش مدّة تصل إلى 100 عامٍ.