كتب coffee and cocoa cake
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# قناع القهوة والكاكاو والبيض
# ماسك القهوة والكاكاو
# قناع القهوة والكاكاو للبشرة
# كيك القهوة مع كريمة القهوة والمربى
# كيك الفانيلا والكاكاو
# كيك الشوكولاتة والكاكاو
# كيك طبقات القرفة والكاكاو
# كيك طبقات القهوة
# طريقة حلى الكيك بار بالقهوة
# طريقة عمل كيك القهوة
# تيراميسو الكيك بالقهوة
# كيك القهوة بالموس
# التراميسو كيك بنكهة القهوة
# كيك شوكولاتة بالقهوة
# كيك القهوة بالحليب
# كيك القهوة في المايكرويف
# كيكة الزبادي والكاكاو والكريمة
# كيكة القرفة والكاكاو
# كيكة القهوة
# عمل كيكة السوفليه بالقهوة
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
كيك القهوة والكاكاو (معلومة)
| مدّة التَّحضير | ثلاثون دقيقة |
| مدَّة الطَّهي | خمس وثلاثون دقيقة |
| تكفي لـِ | ثمانية أشخاص |
المكوّنات
مكوّنات خليط الكيك:
- كوب ونصف من الدقيق.
- نصف كوب من الحليب.
- ثلاثة أرباع كوب من السُكّر الناعم الحبيبات.
- ثلاث بيضات كبيرة الحجم.
- ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
- نصف كوب من زيت الذرة.
- ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
مكوّنات صلصة الشوكولاتة بالقهوة:
- كوب من الماء.
- نصف ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
- كوب من السُكّر.
- ملعقة كبيرة من القهوة الجاهزة.
- ربع ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
- ملعقة كبيرة من بودرة الكاكاو السادة.
- كوب من الكريمة المخفوقة للتزيين.
- القليل من الشوكولاتة للتزيين.
طريقة التّحضير
- تحضير قالب كيك مستدير ودهنه بالزبدة ونثر القليل من الدقيق فيه.
- تسخين الفرن على حرارة مئة وثمانين درجة مئوية وتثبيت الرف الشبكي في المنتصف.
- نخل الدقيق مع البيكنج باودر والملح في طبق عميق .
- وضع السُكّر والبيض والفانيلا في وعاء الخلاط وتثبيت المضرب الشبكي، ثمّ التشغيل على سرعة متوسطة حتى يصبح الخليط كريمي القوام.
- إضافة الزيت والحليب والدقيق إلى الخليط، ثمّ يتم تقليب المكوّنات باستخدام ملعقة بلاستيكية حتى يختفي الدقيق تماماً.
- سكب خليط الكيك في القالب المُجهز مع مساواة السطح.
- خبز الكيك لمدة من ثلاثين إلى خمس وثلاثين دقيقة حتى يتم نضوج الكيك.
- إخراج الكيك من الفرن وتركه في القالب حتى يبرد تماماً.
- تثقيب الكيك باستعمال عود خشبي صغير حتى يتشرب الصلصة.
- توزيع نصف كمية الصلصة على الكيك إلى أن تغطيه تماماً، وترك الكيك لعدة دقائق ثمّ يتم إضافة الكمية المتبقية من الصلصة.
- تزيين الكيك بالكريمة المخفوقة والشوكلاتة المبروشة، ثم وضع الكيك في الثلاجة حتى وقت التقديم.
تحضير صلصة الشوكولاتة بالقهوة:
- وضع الماء والسُكّر وعصير الليمون وبودرة الكاكاو والقهوة والفانيلا في قدر سميك القاعدة.
- وضع القدر على درجة حرارة متوسطة، مع تقليب المكوّنات بملعقة خشبية حتى تغلي الصلصة وتتجانس.
- ترك الصلصة حتى تبرد تماماً قبل استعمالها.
