كتب cleaning cooking utensils
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
تنظيف أواني الطبخ (معلومة)
يُمكن تنظيف أواني الطبخ والمقالي عن طريق طهي الطعام الحامض بها، مثل وصفة الدجاج بالليمون، أمّا البقع الصعبة فمن الممكن أن تحتاج إلى كمية محلول حمضيّ أكثر من تلك المستخدمة في الطهي، وبذلك إمّا أن تتمّ زيادة المحلول الحمضيّ في الوصفة وهذا بدوره يمكن أن يُؤثّر على الطعم فيصبح غير مستساغ، أو أن يتمّ استخدام محلول حمضيّ منزليّ الصنع في التنظيف، وإزالة البقع العنيدة، وهذا المحلول مكوّن من ملعقتين من الخلّ أو من عصير الليمون، ولتر من الماء، حيث يُوضع المحلول الناتج في الآنية المراد تنظيفها، ويتمّ غليها لمدّة خمس عشرة دقيقة، وبهذه الطريقة ستتمّ إزالة البقع، ومن الممكن تكرار هذه العملية أكثر من مرة للحصول على نتيجة أفضل.
كما يُمكن استخدام قشر التفاح لتنظيف الألومنيوم عن طريق وضع قشر التفاح في آنية الطبخ المراد تنظيفها، ثمّ إضافة الماء إليه، وغليه لمدّة 20-30 دقيقة على نار هادئة، ثمّ تركه ليبرد، بعد ذلك تُنظّف الآنية بالماء والصابون، علماً أنّ قشر التفاح سيزيل البقع إضافة إلى أنّه سيعطي المطبخ رائحة جميلة، أمّا لتنظيف الأواني من الخارج، فيتمّ ذلك بمزج كمية وافرة من الماء، مع كمية من الخلّ على قطعة قماش قطنية، ثمّ مسح الأواني من الخارج، وتلمعيها، ثمّ غسلها بالماء وتجفيفها.
ومن الطرق الأخرى لتنظيف الأواني:
المواد المستخدمة:
- عصير الليمون.
- الخل.
- سلكة.
- ماء.
- البيكنج صودا.
- قفازات مطاطية.
طريقة التنظيف:
- غسل الآنية المُراد تنظيفها من البقع عن طريق غسلها بالماء؛ لإزالة الأوساخ المتراكمة.
- مزج ملعقة طعام من الخلّ، أو من عصير الليمون مع 1.13 لتر من الماء ، وملء الآنية المُراد تنظيفها بكمية وافرة من المحلول الناتج.
- وضع المزيج على نار متوسطة إلى أن يغلي.
- ترك المحلول على نار هادئة لمدّة 10 دقائق، أو إلى أن يتغيّر لون الآنية.
- ترك الآنية حتّى تبرد، ثمّ فركها بالسلكة مع مراعاة ارتداء قفازات مطاطيّة أثناء التنظيف، ويجب عدم الفرك بشدّة؛ لتجنّب حدوث أيّة خدوش على السطح.
- ملاحظة: لتنظيف الأواني من الخارج يمكن استخدام سائل تنظيف، أو مُلمع خاص غير مؤذٍ للألومنيوم.
