كتب classic tomato sauce

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

# الدجاج بصوص الطماطم والكريمة # القيمة الغذائية لصوص الطماطم # صوص الطماطم مع الكبسة # صدور الدجاج بصوص الطماطم # كفتة بصوص الطماطم # طريقة عمل صوص الطماطم # صوص البيتزا الكلاسيكي # صوص البرغر الكلاسيكي # صوص الشوكولاتة الكلاسيكي # صوص‭ ‬الطماطم‭ ‬الطازج‭ ‬الكلاسيكي # مزارع الطماطم والبندورة # صلصة الطماطم # الكلاوي بصلصة الطماطم # القيمة الغذائية لصلصة الطماطم # التمن الأحمر بصلصة الطماطم # الزربيان العدني بصلصة الطماطم # الكباب بالفرن مع صلصة الطماطم # إعداد اللحم بصلصة الطماطم # كرات اللحم المفروم بصلصة الطماطم # كرات الدجاج مع صلصة الطماطم

عرض المزيد

صوص الطماطم الكلاسيكي (معلومة)

ثمانمئة غرام من الطماطم العضوية المُعلّبة والمفرومة مع مراعاة الاحتفاظ بالماء المحفوظة به الطماطم.
ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم.
بصلة مفرومة إلى مكعبات صغيرة.
ربع كوبٍ من زيت الزيتون.
ملعقة صغيرة من الأوريجانو (الزعتر البري) الطازج مفروم، أو نصف ملعقة صغيرة من الأوريجانو المُجفّف.
ورقة غار.
فصّان من الثوم مفرومان بشكلٍ خشن.
ملعقتان صغيرتان من الملح -حسب الرغبة- .

تسخين ربع كوبٍ من زيت الزيتون في قدر واسعة على شعلة نار متوسطة الحرارة.
طهي مكعبات البصل بإضافة ورقة الغار، ملعقة صغيرة من الأوريجانو، الثوم المفروم وملعقتين صغيرتين من الملح وتقليب المكونات بشكل متواصل لمدّة عشر دقائق حتى يصبح البصل شفافاً وطرياً.
إضافة ملعقتين كبيرتين من معجون الطماطم مع الاستمرارية في الطهي لمدّة خمس دقائق أخرى.
إضافة الطماطم المُعلّبة والتقليب المتواصل إلى حين بدء الصلصة بالغليان.
خفض شعلة النار إلى أدنى درجة، وترك الصلصة لمدّة ساعة كاملة على النار الهادئة.
تحريك صلصة الطماطم كل خمس دقائق لمنع الطماطم من الالتصاق بالقاع ولتجنب احتراقها.
تتبيل الصلصة بالملح والفلفل، وتقديمها دافئة مع مراعاة إزالة ورقة الغار قبل التقديم.

المصدر: mawdoo3.com

(1)