كتب cinnamon luqaimat
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# لقيمات القاضي بالقرفة
# طريقة اللقيمات بالقرفة
# طريقة عمل اللقيمات بالقرفة
# لقيمات مقرمشة بالقرفة
# لقيمات بالهيل والقرفة
# دونات بالقرفة
# سحلب بالقرفة
# بان كيك بالقرفة بدون بيض
# صوص البان كيك بالقرفة
# البلاليط بالقرفة
# عرايس اللحمة بالقرفة بالفرن
# المسخن بالقرفة
# كبة مقلية بالقرفة
# اليويو بالقرفة
# مهلبية الأرز بالقرفة
# تتبيلة اللحم المشوي بالقرفة على اللحم
# مافن الموز بالقرفة
# صينية مسقعة بالقرفة والبشاميل
# صينية الدجاج والبطاطس بالقرفة
# عش النحل بالقرفة
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
لقيمات بالقرفة (معلومة)
| مدة تجهيز المكونات | عشر دقائق |
| مدة الطهي | عشر دقائق |
| عدد الحصص | أربعة إلى خمسة أشخاص |
| طريقة الطهي | قلي |
المكوِّنات
- كوبان من الطحين.
- ربع كوب من النشا.
- ربع كوب من لبن الزبادي.
- كوب وربع من الماء الدافئ.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة كبيرة من القرفة.
- ملعقة صغيرة من الهيل المطحون.
- ملعقة صغيرة وربع من الخميرة الفورية.
- كوبان من الزيت النباتي للقلي.
- كوب من القطر أو الشيرة.
طريقة التحضير
- وضع الدقيق، النشا، الملح، القرفة، الهيل والخميرة، في وعاء الخلاط، وتقليبها بمضرب الخلاط لبضع ثوانٍ، ثم إضافة لبن الزبادي والماء، وتحريك جميع المكونات لمدة ثلاث دقائق على سرعة متوسطة حتى تصبح العجينة لينة وناعمة.
- تغطية العجينة بقطعة من النايلون وحفظها في مكان دافئ لمدة ساعتين لتختمر ويتضاعف حجمها.
- وضع القطر في وعاء عميق، ووضعه بالقرب من منطقة العمل، ثمَّ تسخين الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة.
- وضع قليل من الزيت في وعاء صغير عميق، وغمر ملعقة صغيرة في الوعاء الصغير الذي يحتوي على الزيت لتتغطى بطبقة خفيفة من الزيت.
- جمع قليل من العجينة بين الأصابع، لتتكون كرة صغيرة وتخرج من بين السبابة والإبهام، وضع الملعقة الصغيرة تحت كرة العجينة لتتجمع في الملعقة بسهولة، ووضع الملعقة فوق الزيت وباستعمال الإبهام الأيمن يتم دفع كرة العجينة لتسقط في الزيت الساخن، تكرر هذه الخطوة حتى تمتلئ المقلاة.
- تقليب اللقيمات باستعمال ملعقة كبيرة ذات ثقوب عدة مرات إلى أن تصبح ذهبية اللون.
- إخراج اللقيمات من الزيت ووضعها مباشرة في الشيرة وتقليبها باستخدام ملعقة كبيرة ذات ثقوب.
