كتب cinnamon float

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

# العوامة بقطر القرفة # دونات بالقرفة # سحلب بالقرفة # بان كيك بالقرفة بدون بيض # صوص البان كيك بالقرفة # البلاليط بالقرفة # عرايس اللحمة بالقرفة بالفرن # المسخن بالقرفة # كبة مقلية بالقرفة # اليويو بالقرفة # مهلبية الأرز بالقرفة # تتبيلة اللحم المشوي بالقرفة على اللحم # مافن الموز بالقرفة # صينية مسقعة بالقرفة والبشاميل # صينية الدجاج والبطاطس بالقرفة # عش النحل بالقرفة # عمل البف باستري بالقرفة # فطيرة التمر بالقرفة # لقيمات بالقرفة # لقيمات مقرمشة بالقرفة

عرض المزيد

العوامة بالقرفة (معلومة)

مدة التحضير والطهي	10 دقائق
تكفي لـ	4 -5 أشخاص
طريقة الطهي	القلي

المكوّنات

كوبان من الطحين.
كوب وربع من الماء الدافئ.
ربع كوب من النشا.
ربع كوب من الزبادي الرائب.
ملعقة كبيرة من القرفة.
ملعقة صغيرة وربع من الخميرة الفورية الناعمة.
ملعقة صغيرة من الهيل.
ربع ملعقة صغيرة ملح.
زيت ذرة للقلي.
قطر.

طريقة التحضير

اجلب وعاءً وضع به كلاً من: الطحين، والنشا، والقرفة، والخميرة مع الهيل والملح.
ضع الخليط في الخلاّط، ثمّ شغل الخلاّط مع تثبيت مضرب من أجل التقليب لعدة دقائق.
أضف كلاً من اللبن الرائب مع الماء.
شغل الخلاّط على سرعة متوسطة لمدّة ثلاث دقائق إلى أن تحصل على عجين لين وناعم.
غطّ العجين باستخدام النايلون، واتركه لمدّة ساعتين في مكان دافئ من أجل أن يختمر ويتضاعف حجمه.
اجلب مقلاة عميقة وضع بها زيت الذرة، ثمّ ضع المقلاة على نار متوسطة.
ضع القطر في طبق عميق بجانب المقلاة، ثمّ ضع القليل من الزيت في طبق صغير الحجم.
اجلب ملعقة وضعها في طبق الزيت من أجل أن يتكون عليها غلاف خفيف من الزيت.
امزج العجينة باستخدام الملعقة كي يخرج منها الهواء.
استخدم يدك اليسرى وضعها في منتصف العجينة.
اقبض العجينة في يدك بكل هدوء من أجل أن يتكون لديك كرة صغيرة الحجم تخرج من بين إصبعي السبابة والإبهام.
ضع الملعقة أسفل كرة العجين ومن ثمّ ضع العجين في الزيت الساخن.
كرّر هذه العملية إلى أن تمتلئ المقلاة.
استعمل مغرفة ذات ثقوب من أجل تقليب العوامة.
أزل العوامة من المقلاة ما إن يصبح لونها ذهبياً.
ضع العوامة مباشرة داخل القطر.

المصدر: mawdoo3.com