English  

كتب cinnabon cocoa

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

السينابون بالكاكاو (معلومة)


المكوّنات

مكوّنات العجينة:

  • أربعة أكواب من الطحين الأبيض.
  • ثلاث بيضات.
  • كوب من الحليب السائل.
  • مئتا غرام من الزبدة.
  • ثلث كوب من السكر.
  • ربع كوب من الزيت النباتي.
  • ملعقة من الملح.
  • ملعقتان من الخميرة.
  • ملعقتان من البيكنج باودر.
  • نصف ملعقة من القرفة.


مكوّنات الصوص:

  • نصف كوب من الحليب السائل.
  • ثلاث ملاعق من السكر البودرة.
  • ملعقة من الزبدة الذائبة.
  • ملعقة من القرفة.


مكوّنات الحشوة:

  • حبتان من التفاح المبشور.
  • نصف كوب من السكر الناعم.
  • ملعقة من القرفة الناعمة.
  • ملعقتان من البيكنج باودر.
  • كمية من جوز الهند.


طريقة التحضير

  • نخفق السكر، والبيض، والزبدة، والحليب، والبيكنج باودر، والفانيلا، والزيت النباتي بشكلٍ جيد.
  • نذوب الخميرة في نصف كوب من الماء، ونضيف المزيج إلى الخليط، مع إضافة الطحين بشكلٍ تدريجي، حتّى تتشكّل لدينا عجينة متماسكة ولينة.
  • نترك العجينة لمدة نصف ساعة، حتّى ترتاح وتتخمر.
  • نرش كمية قليلة من الطحين الأبيض إلى العجينة، ونمدّ جزء من العجينة، ونضع فيها خليط التفاح، والقرفة، والسكر.
  • نلف العجينة على شكل رولات، ونقطعها إلى أكثر من قسم.
  • نضعها في الصينية بشكل متباعد، ونتركها جانباً.
  • نضع الصينية في الفرن على درجة حرارة متوسطة، ونتركها لمدة نصف ساعة، حتّى يحمرّ لونها.
  • نخفق الحليب، والسكر، والكاكاو، والقرفة، مع بعضها البعض، وندهن عجينة السينابون بالخليط.
  • نزيينها بجوز الهند، أو أي نوع من المكسرات.
المصدر: mawdoo3.com