كتب chocolate sauce with waffle
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# الوافل المقرمش مع صلصة الشوكولاتة
# الوافل بالموز وصلصة الشوكولاتة
# الوافل بصلصة الشوكولاتة
# عمل الوافل بالشوكولاتة الذائبة
# طريقة عمل الوافل بالشوكولاتة
# صلصة الشوكولاتة باستخدام قطع الشوكولاتة
# باستا الشوكولاتة مع صلصة الشوكولاتة
# صلصة الشوكولاتة الخاصة بالكيك
# صلصة الشوكولاتة بكريمة الخفق
# صلصة الشوكولاتة للتغطية
# صلصة الشوكولاتة للدونات
# صلصة الشوكولاتة باستخدام الكاكاو
# عمل صلصة الشوكولاتة للكيك
# صلصة الشوكولاتة السائلة
# صلصة الشوكولاتة الباردة
# صلصة ألواح الشوكولاتة
# طريقة صلصة الشوكولاتة للكيك
# طريقة ومكونات صلصة الشوكولاتة
# صلصة الشوكولاتة بالحليب
# صلصة الشوكولاتة بالكريمة
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
صلصة الشوكولاتة مع الوافل (معلومة)
| مدّة التحضير | عشر دقائق |
| مدّة الطهي | خمس وعشرون دقيقة |
| تكفي لِ | خمسة أشخاص |
المكوّنات
مكوّنات صلصة الشوكولاتة:
- مئتا غرامٍ من الشوكولاتة المقطعة.
- ملعقة كبيرة من العسل.
- كوب من القشطة.
- ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
- ملعقة كبيرة من الزبدة.
مكوّنات الوافل:
- أربع ملاعق كبيرة من الزبدة الذائبة.
- ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
- كوبان من الدقيق.
- رشّة من الملح.
- كوب من اللبن الخاثر.
- كوبان من الماء.
- بيضتان كبيرتا الحجم.
للتقديم:
- شرائح من الفواكه الطازجة.
طريقة التحضير
تحضير صلصة الشوكولاتة:
- وضع كوب من القشطة، ملعقة كبيرة من العسل وملعقة كبيرة من الزبدة في قدر سميك القاعدة، ثمّ وضع القدر على شعلة نار متوسطة، والتقليب بملعقة خشبية إلى أن تذوب الزبدة وتسخن القشطة جيداً.
- إضافة مئتي غرامٍ من الشوكولاتة، وإعادة التقليب مجدداً حتى تذوب الشوكولاتة، والحصول على صلصة ناعمة.
- إضافة ملعقة صغيرة من الفانيلا، ثمّ إبعاد الصلصة عن النار وتقديمها ساخنة مع الوافل.
تحضير الوافل:
- تسخين شواية الوافل الكهربائية قبل البدء بالتحصير؛ لتكون ساخنة بشكل جيد عند سكب خليط الوافل.
- وضع كوبين من الدقيق في وعاء الخلاط الكهربائي، ثمّ إضافة حفنة قليلة من الملح.
- سكب كوبين من الماء في كوب مكيال كبير، بالإضافة إلى صفارين من البيض، أربع ملاعق كبيرة من الزبدة الذائبة، كوب من اللبن الخاثر وملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة، والتقليب بحركات سريعة بالشوكة لتختلط المكوّنات معاً.
- تثبيت المضرب الشبكي في الخلاط الكهربائي، وتشغيله مع إضافة خليط الماء والبيض، وصبه بشكل تدريجي على الدقيق حتى الحصول على خليط ناعم ومتجانس.
- وضع بياض البيض في وعاء خلاط آخر، مع تثبيت المضرب الشبكي، والتشغيل إلى أن يتضاعف حجم البياض ويصبح رغوي القوام على سرعة متوسطة.
- إضافة بياض البيض على دفعات إلى خليط الدقيق، مع مواصلة التقليب بملعقة عريضة بخفة وببطء لتختلط المكوّنات بشكل تام وتتجانس بطريقة سلسة، دون المبالغة في التقليب كثيراً؛ وذلك حتى لا يصبح قوام عجينة الوافل خفيفاً.
- سكب مقدار من خليط الوافل في الشواية لملء ثلثيها تقريباً، ثمّ الانتظار لعدة ثوانٍ بعد ذلك إقفال الغطاء.
- ترك الوافل لعدة دقائق إلى أن يصبح ذهبي اللون، وتقديم الوافل مع صلصة الشوكولاتة، وشرائح من الفواكه الطازجة.
