English  

كتب chocolate biscuit roll

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

رول البسكويت بالشوكولاتة (معلومة)


المكوّنات

  • ثلاث بيضات.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الكاكاو الخام.
  • كوب من الزبدة المذابة.
  • كوب من السكر.
  • مغلّفان من البسكويت السادة.
  • رشّة ملح.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.


طريقة التحضير

  • وضع البيض، والملح، والفانيلا في وعاء وخفقهم باستخدام الخفّاقة الكهربائيّة حتّى يصبح البيض كثيفاً.
  • إضافة الزبدة، والكاكاو، والسكّر، والاستمرار في الخفق حتّى تتجانس جميع المكوّنات.
  • وضع المزيج السابق في قدر ووضعه على النار مع التحريك المستمر حتّى يسخن ويذوب السكّر.
  • تكسير البسكويت إلى قطع متوسّطة الحجم، وإضافته إلى المزيج السابق والتقليب جيّداً حتّى تتغطّى كلّ حبّات البسكويت.
  • وضع البسكويت في قطعة من ورق الألمنيوم ولفّه على شكل أسطوانة، ثمّ ضعه في الفريزر لمدّة ساعتين أو حتّى يتماسك.
  • إخراج البسكويت من الفريزر قبل التقديم بنصف ساعة كي يذوب.
  • تقطيع البسكويت بالشوكولاتة إلى حلقات ثمّ نُقدّمه.


المصدر: mawdoo3.com