كتب chinese potatoes
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# بطباط آسيوي
# بطباط أجرد
# بطباط أسامي
# بطباط أفغاني
# بطباط ألباني
# بطباط كاليفورني
# بطباط نيلي
# طريقة صينية بطاطس بالبشاميل
# صينية الكبدة بالبطاطس
# صينية الكفتة مع البطاطا والباذنجان
# صينية الدجاج مع البطاطا
# صينية سمك الدينيس بالبطاطس
# صينية السمك المشوي بالبطاطس
# صينية الثعابين بالبطاطا
# صينية سمك قاروص بالبطاطا
# صينية اللحمة المفرومة مع البطاطس
# طريقة صينية اللحم بالبطاطس
# صينية أفخاد الدجاج بالبطاطا
# صينية الدجاج والبطاطس بالقرفة
# عمل صينية سمك بالبطاطس
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
البطاطا الصينية (معلومة)
المكوّنات
- أربع حبات من البطاطا ذات الحجم المتوسط.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة.
- لحمة مفروعة فرماً ناعماً.
- مئتا غرام من الذرة المسلوقة.
- القليل من جبنة موزوريلا.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب الطازج.
- حبات مطحونة من البقسماط (كعك مطحون).
طريقة التحضير
- نغسل حبات البطاطا من الأوساخ جيداً، ثم نضعها في وعاء مليء بالماء، ونتركها لمدّة تتراوح من 10 إلى 15 دقيقة على نار متوسطة لكي تُسلق جيداً.
- نُخرج حبات البطاطا، ونُزيل القشر عنها، ونهرسها بواسطة شوكة أو معلقة جيداً بطبق زجاجي واسع، ونضيف إليها كلاً من الحليب والزبدة، ونخلط المكوّنات بين بعضها البعض جيداً.
- نضع زيت زيتون في مقلاة، وننتظر حتى يسخن الزيت نضع اللحم المفروم على الزيت ونحرك اللحم لمدّة دقيقة واحدة بواسطة ملعقة خشبية متوسطة الحجم، ثم نضع غطاء، ونترك اللحم ينضج على نار هادئة لمدّة تتراوح من 8 إلى 10 دقائق.
- نحضر طبق بيريكس ذا شكل مستطيل ونفرد عليه نصف المكوّنات المخلوطة على اتساعه بعد وضع الزيت في أسفل الطبق، ونضع اللحمة المقليّة على البطاطا كطبقة ثانية، ثمّ نضع النصف الآخر من البطاطا فوق اللحم كطبقة ثالثة.
- نضع الذرة المسلوق فوق البطاطا، ونرشّ عليها الجبن، والبسقماط المطحون، ونُدخل الطبق لمدّة تصل إلى 20 دقيقة في الفرن، لتكون بعد ذلك جاهزة للتقديم.
