كتب chinese mutton
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# أطباق من لحم الضأن
# طاجن باميا بلحم الضأن
# الثريد بلحم الضأن
# قلاية لحم الضأن
# فاهيتا لحم الضأن
# فوائد لحم الضأن
# فطيرة بلحم الضأن
# حليب الضأن
# يخنة البامية ولحم الضأن
# لحم الضأن المشوي بالزنجبيل
# لحم الضأن بالكريمة والزعتر
# لحم الضأن المشوي بالفرن
# الكباب بلحم الضأن والكرز
# شوربة الجريش بلحم الضأن
# إزالة الزفر من لحمة الضأن
# الكمية الموصى بها من لحم الضأن
# محاذير تناول لحم الضأن
# عمل ريش لحم الضأن
# لحم الضأن المشوي مع الثوم
# نقانق لحم الضأن بالصنوبر
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
لحم الضأن الصيني (معلومة)
| مدة التحضير | 40 دقيقة. |
| تكفي لِ | 8 أشخاص. |
| درجات الصعوبة | متوسط. |
المكونات
- نصف كيلو غرام من فيليه لحم الضأن.
- بياض ثلاث بيضات.
- خمس ملاعق كبيرة من النشا.
- ملعقتان كبيرتان من العسل الأسود.
- ثماني ملاعق كبيرة من صوص المحار.
- نصف كوب من براعم الفول.
- كوب واحد من البصل الأخضر المقطّع بشكل طوليّ.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الزنجبيل المُقطّع إلى شرائح رفيعة جداً.
- نصف كوب من زيت الفول السوداني.
- صوص المحار حسب الرغبة.
طريقة التحضير
- خفق بياض البيض مع النشا إلى أن يتماسك.
- إضافة العسل الأسود وصوص المحار، وخلطهما.
- إضافة فيليه الضأن، ونقعه لمدّة قدرها نصف ساعة.
- تصفية اللحم من صوص النقع.
- تسخين الزيت بالمقلاة، وقلي الخضار، ثمّ إزالتها من المقلاة.
- إضافة لحم الضأن إلى المقلاة وقليه.
- إضافة صوص المحار؛ وذلك حسب الرغبة، ثمّ إعادة الخضار للمقلاة، وتقليب جميع المكونات معاً.
