كتب chinese meat shawarma
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# كيفية عمل لحمة بالصينية
# اللحمة بالصينية
# لحمة بالصينية على الطريقة السورية
# طريقة اللحمة بالصينية
# بلدان ناطقة بالصينية
# اللغة اليابانية وعلاقتها بالصينية
# ترجمة المستحدثات بالصينية
# نسخ بالصينية
# دجاج بالصينية
# طريقة تقطيع الكبة بالصينية
# إعداد الكبة بالصينية
# كبة بتيتة جاب بالصينية
# عمل كبة البرغل بالصينية
# الكبة النيئة بالصينية
# طريقة عمل الكبة بالصينية
# بطاطس بالصينية
# كبة البطاطا بالصينية
# طريقة عمل خضار بالصينية
# طريقة عمل كفتة بالصينية
# قلها بالصينية
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
شاورما اللحم بالصينية (معلومة)
| مدة الطهي | عشرون دقيقة |
| تكفي لِـ | خمسة أشخاص |
المكونات
- كيلو غرام من لحم فخذ الغنم، مقطع إلى شرائح رقيقة.
- ملعقة كبيرة من كلٍ من:
- الطحينة.
- بهار الشاورما الجاهز.
- ملعقة صغيرة من كلٍ من:
- ملح الليمون.
- الملح.
- ملعقتان كبيرتان من الخل الأبيض.
- بصلة مقطعة إلى شرائح رقيقة.
- حبة من الليمون المقطع الى شرائح رقيقة بقشرها.
- نصف حبة من البرتقال المقطعة إلى شرائح رقيقة بقشرها.
- كوب من الماء.
- ثلاث حبات من الطماطم، المقطعة إلى شرائح رقيقة.
مكونات صلصة الطرطور:
- ثلاث ملاعق كبيرة من الطحينة.
- عصير حبة من الليمون.
- فص من الثوم المهروس.
- ملح -حسب الرغبة-.
- رشة من كلٍ من:
- الكمون.
- الفلفل الأبيض.
- ربع كوب من الماء، (ومن الممكن زيادة كمية الماء أو تقليلها وذلك -حسب الرغبة- في درجة سيولة الماء).
مكونات السلطة:
- كوب من أوراق البقدونس.
- بصلة مقطعة إلى شرائح رقيقة.
- حبتان من الطماطم المقطعة إلى مكعبات.
- ملعقة كبيرة من السماق.
طريقة التحضير
- خلط جميع المقادير -باستثناء الطماطم- في طبق كبير الحجم، وفركها باليد حتى أن تتغلغل جميع المكونات مع اللحم وتغطيتها وحفظها في الثلاجة لمدة ليلة كاملة.
- تسخين شواية الفرن إلى مئتي درجة مئوية وتوزيع اللحم والطماطم في صينية الفرن.
- إدخال الصينية تحت الشواية وتركها إلى أن تصبح شرائح الشاورما محمصة مع تقليبها من وقت لآخر، ومن الممكن تقطيع شرائح الشاورما بعد أن تنضج.
- تقديم شاورما اللحم ساخنة في طبق مفروش بأوراق البقدونس وشرائح البصل بالإضافة إلى مكعبات الطماطم، وتقديم صلصة الطرطور وخبز الصاج أو الخبز العربي ومخلل اللفت الأحمر إلى جانبها.
