كتب chinese edam work
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# طريقة عمل إيدام صيني
# طريقة الإيدام الصيني
# الإيدام الصيني بالدجاج
# الإيدام الصيني بالروبيان
# عمل إيدام البطاطس
# طريقة عمل إيدام هندي
# طريقة عمل إيدام كاري
# طريقة عمل إيدام بالدجاج
# عمل إيدام مشكل بالدجاج
# عمل إيدام البطاطا باللحم
# عمل إيدام اللوبياء باللحم
# طريقة عمل إيدام البامية
# طريقة عمل إيدام السبانخ
# طريقة عمل إيدام البطاطا
# طريقة عمل إيدام بالخضار
# طريقة عمل إيدام السمك
# طريقة عمل إيدام الجمبري
# عمل إيدام خضار
# عمل إيدام الخضار بالدجاج
# طريقة عمل إيدام القرع
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
عمل إيدام صيني (معلومة)
المكوّنات
- حبتان من الفلفل الأحمر الحلو.
- مئة غرام من اللوبياء.
- حبة من الفلفل الأخضر الحلو.
- أربع جزرات.
- بصلتان.
- سبعمئة غرام من الدجاج المقطع.
- نصف كوب من الكوسا.
- خمس ملاعق كبيرة من صلصة الشواء "الباربيكيو".
- ثلاث ملاعق كبيرة من صلصة الصويا.
- ملح، وفلفل أسود -حسب الرغبة-.
مكوّنات الصلصة:
- أربع ملاعق كبيرة من كلٍ من: الطحين، وصلصة الشواء.
- كمية من الماء.
- أربع ملاعق صغيرة من رب البندورة.
- حبة من البندورة الطازجة، والمفرومة.
طريقة التحضير
- مزج كل من صلصة الشواء، والملح، وصلصة الصويا في وعاءٍ عميق.
- وضع شرائح الدجاج في وعاء الصلصة وتركها تنتقع لمدة لا تقل عن الساعتين.
- تشويح كلاً من الفلفل الأحمر، والفلفل الأخضر، والجزر، بالإضافة إلى الكوسا في مقلاةٍ على النار متوسطة الحرارة مع القليل من الزيت.
- إضافة الدجاج إلى المكوّنات السابقة، وتنكيهه بالملح، والبهارات، وتركه على النار لحين النضوج.
- تسخين كمية من الزيت في وعاءٍ آخر على النار، ثمّ إضافة الطحين، والماء إليه، مع الحرص على التقليب المستمر لحين الحصول على مزيجٍ متجانس وغير متكتل.
- إضافة رب البندورة، والبندورة المفرومة إلى الصلصة السابقة، وإعادة التقليب.
- سكب الصلصة السابقة في قدر الدجاج وتقليب المكوّنات جيداً.
- ترك الإيدام يغلي على النار قليلاً لبضعة دقائق حتى ينضج.
