كتب chickpea seasoned with garlic

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

# بيض مسلوق متبل بالثوم # سلطة الحمص مع الطحينة والثوم # متبل الحمص بالزبادي # طريقة متبل الحمص # طريقة عمل متبل الحمص # توست محمص بالثوم # حمص بالثوم والبقدونس والصنوبر # كيف أطول أظافري بالثوم # إعداد تتبيلة الحمص # الحمص والمتبل # عمل المتبل والحمص # طريقة عمل الحمص والمتبل # خبز بالثوم # الدقوس بالثوم # السمك بالثوم # أرانب بالثوم # التوست بالثوم # فراخ مشوية بالثوم والأوريغانو # الأرز بالثوم والبصل # بوريه البطاطا بالثوم

عرض المزيد

متبل الحمص بالثوم (معلومة)

كوبان من حمّص الحبّ المنقوع في الماء المضاف إليه ملعقة صغيرة من بيكربونات الصّودا، منذ الّليلة السابقة.
أربع ملاعق كبيرة من الطّحينة.
ليمونة حامضة معصورة.
فصّان من الثّوم المهروس.
ملح حسب الرّغبة.

صفّي الحمّص من ماء النّقع، ثم ضعيه على نار عالية وأضيفي له الماء واسلقيه جيّداً لمدّة ثلاثين إلى خمسين دقيقةً.
ارفعي الحمّص المسلوق عن النّار، وصفّيه من ماء السلق، لكن مع الاحتفاظ بالماء جانباً، ومن ثمّ ضعي حبّات الحمّص المسلوقة في الخلّاط الكهربائيّ.
اهرسي الحمّص في الخلّاط إلى أن تتشكّل لديكِ عجينة ليّنة.
ضعي الطّحينة في وعاء وأذيبيها بمقدار ملعقة من ماء السّلق، ثمّ أضيفي إليها الثّوم المهروس، وعصير الّليمون الحامض، وملعقة صغيرة من الملح، ومن ثمّ امزجي جميع المكوّنات مع بعضها حتّى تحصلي على صلصة بيضاء الّلون وسائلة.
أضيفي عجينة الحمّص إلى الخليط السّابق واخلطيهم جيّداً.
أضيفي عصير الّليمون والملح حسب الرّغبة.
ضعي الحمّص في طبق التّقديم، وزيّنيه بالقليل من الكمّون، وأوراق النّعنع أو القليل من حبّات الحمّص المسلوقة.

المصدر: mawdoo3.com