English  

كتب chicken with vegetables and hot sauce

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

الدجاج بالخضار والشطة الحارة (معلومة)


المكوّنات

  • مكوّنات خليط الدجاج والخضار:
    • أربع قطع من الدجاج منزوع الجلد.
    • نصف كوب من الجزر المقطّع إلى قطع متوسّطة.
    • نصف كوب من البازيلاء.
    • نصف كوب من البطاطا المقشرة والمقطعة إلى قطع متوسّطة.
  • مكوّنات التتبيلة:
    • ثلاث حبات من البندورة المفرومة فرماً ناعماً.
    • حبتان من البصل المفروم فرماً ناعماً.
    • ملعقة كبيرة من الملح.
    • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
    • حبتان من الحبهان الصحيح.
    • رشّة فلفل أبيض.
    • رشّة بابريكا.
    • ملعقة كبيرة من الشطّة الحارة.
    • ملعقة صغيرة من الكمّون المطحون.
    • ملعقة صغيرة من الثوم البودرة.
    • ربع كوب من زيت الزيتون.
    • ملعقة صغيرة من الزعتر الجاف.


طريقة التحضير

  • نضع مكوّنات التتبيلة في الخلاط الكهربائي ونخلط جيداً حتّى تتجانس المكوّنات مع بعضها البعض، ثمّ نترك الخليط جانباً.
  • نضع الخضروات في صينيّة للفرن مدهونة بالزيت، ثمّ نضيف إليها مكوّنات التتبيلة ونخلط جيداً.
  • نضيف الدجاج إلى خليط الخضروات ونستمرّ في الخلط حتّى تتجانس المكوّنات مع بعضها البعض.
  • نغطي الصينيّة بورق ألمنيوم، ثمّ ندخلها إلى فرن متوسط الحرارة لمدة ساعة أو حتّى تنضج الخضروات تماماً، وتقدم بجانب الأرز أو اللبن الزبادي.
المصدر: mawdoo3.com