English  

كتب chicken with sweet sour sauce

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

دجاج بصلصة الحامض حلو (معلومة)


المكوّنات

  • قطعتان من صدور الدجاج المقطعتان إلى مكعبات.
  • حبة من الفلفل الأخضر مقطعة إلى مكعباتٍ كبيرة الحجم.
  • بصلة متوسطة الحجم مفرومة فرماً ناعماً.
  • بيضة.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من النشا.
  • نصف كوب من الماء.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الكاتشب.
  • ملعقتان من السكر.
  • ملعقتان من الصويا صوص المركزة.
  • عصير ليمونة.
  • كمية من النشا للتغليف.
  • زيت نباتيّ للقلي.


طريقة التحضير

  • اغسلي قطع الدجاج، واتركيها جانباً حتّى تتصفى من سوائلها الزائدة.
  • اخفقي البيض، واخلطيه مع النشا، والقليل من الماء.
  • غمّسي مكعبات الدجاج في خليط البيض، ثمّ في النشا، واقليه في زيتٍ غزيرٍ وساخنٍ، واتركيه جانباً.
  • سخني الزيت في مقلاةٍ واسعة، ثمّ أضيفي البصل، والفلفل، وقلبيهما على نارٍ مرتفعةٍ.
  • أضيفي الكاتشب، والسكر، والصويا صوص، وعصير الليمون، والماء وقلّبي المكوّنات جيداً.
  • اتركي الصلصة على النار حتّى يصبح قوامها كثيفاً، مع التقليب من وقتٍ لآخر.
  • ضعي مكعبات الدجاج المقليّة في طبق التقديم، وبجانبها صلصة الحامض حلو.


المصدر: mawdoo3.com