كتب chicken with rice the chinese way
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# الدجاج مع الخضار على الطريقة الصينية
# الدجاج على الطريقة الصينية
# الدجاج بالكاجو على الطريقة الصينية
# الدجاج على الطريقة الصينية بالكاري
# النودلز مع الدجاج على الطريقة الصينية
# طريقة صينية الأرز بالدجاج
# دجاج بالسمسم على الطريقة الصينية
# الأرز بالدجاج على الطريقة المغربية
# صينية الدجاج مع الأرز والخضروات
# صينية خضار بالدجاج والأرز
# أكل صيني بالدجاج والأرز
# الدجاج بالأرز الصيني
# الأرز الصيني بالدجاج والخضار
# إعداد الأرز الصيني بالدجاج
# الدجاج المحمر بالطريقة المغربية
# صالونة الدجاج بالطريقة الهندية
# فتة الدجاج بالطريقة السورية
# كاري الدجاج بالطريقة التايلندية
# شاورما الدجاج بالطريقة اللبنانية
# الدجاج المقلي بالطريقة الكورية
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
الدجاج مع الأرز بالطريقة الصينية (معلومة)
المكوّنات:
لتحضير الأرز:
- كوب من الأرز.
- ملعقة كبيرة من البصل المفروم.
- كوب وثلاث أرباع من الماء.
- نصف ملعقة صغيرة من بودرة الثّوم.
- ملعقة كبيرة من الزّبدة أو المرجرين.
- ملعقة صغيرة من البقدونس المجفّف.
- رُبع ملعقة صغيرة من الفلفل الحار المطحون.
- رُبع ملعقة صغيرة من الملح.
لتحضير الدّجاج:
- بيضة واحدة.
- ملعقة كبيرة من الماء.
- ملعقة كبيرة من الزّبدة أو المرجرين.
- حبّة صغيرة من البصل المفروم.
- معلقتان كبيرتان من الصّويا صوص.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الحار المطحون.
- علبة مصفّاة من الكستناء المائي.
- حبّة متوسّطة الحجم من الفلفل الأخضر الحلو والمقطّع إلى شرائح رفيعة.
- كوب من الدّجاج المطبوخ والمقطّع إلى شرائح.
طريقة التّحضير:
- ضعي الأرز، مع الماء، والمطيّبات كلّها في قدرٍ متوسّط الحجم فوق نارٍ عالية، ثمّ خفّفي النار، واطبخي الأرز لمدّة عشرين دقيقة.
- ارفعي القدر عن النّار، واتركي الأرز جانباً حتّى يبرد تماماً.
- ذوّبي الزّبدة في مقلاةٍ كبيرة فوق نارٍ متوسّطة الحرارة، ثمّ اخفقي البيض مع الماء، ثمّ صبّي المزيج في المقلاة، وحرّكيه بحركاتٍ دائريّة مشكّلةً فطيرةً رقيقة من البيض، ثمّ ارفعيها من القِدر بحذر.
- لفّي فطيرة البيض الرّقيقة على شكلٍ أُسطواني، وقطّعيها بشكلٍ رفيع، لتشكّلي شرائط طويلة من البيض.
- سخّني الزيت في المقلاة نفسها، وعلى نارٍ متوسّطة الحرارة، ثمّ أضيفي البصل، والفلفل الحلو، والكستناء، واطبخي حتّى تذبل كلّ المكوّنات وتصبح طريّة، ثمّ أضيفي الأرز، والصويا صوص، والدجاج، والفلفل الأحمر الحار، وحرّكي في المقلاة لمدّة دقيقتين، ثمّ أضيفي البيض، وقدّمي الطّبق ساخناً.
