English  

كتب chicken with peri peri sauce

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

دجاج بصلصة البيري بيري (معلومة)


المكوّنات

  • دجاجة كاملة.
  • حبة من الفليفلة المشوية والمقشرة.
  • قرن من الفلفل الأحمر الحار.
  • ملعقة صغيرة من بودة الشطة الحارة.
  • ثلاثة فصوص من الثوم.
  • ملعقة كبيرة من معجون البندورة.
  • ملعقتان كبيرتان من خلّ التفاح.
  • القليل من الزيت النباتيّ.
  • رشة من الملح.
  • رشة من الفلفل الأسود.
  • رشة من البهارات المشكلة.
  • ملعقة كبيرة من البابريكا.
  • القليل من مسحوق أوراق الغار.


طريقة التحضير

  • ضعي الفلفل الحار، والفليفلة المشوية، والشطة، والثوم، ومعجون البندورة في وعاء الخلاط الكهربائيّ.
  • اخلطي المكوّنات جيداً، ثمّ أضيفي لها الخلّ، والزيت، وورق الغار، وأعيديتشغيل الخلاط على سرعةٍ متوسطةٍ.
  • أضيفي الملح، والفلفل الأسود، والبهارات المشكلة، والبابريكا، والبهار الحلو، واخلطي المكوّنات من جديد لخمس دقائق إضافية.
  • نظفي الدجاجة، واغسليها بالماء جيداً، ثمّ اتركيها جانباً حتّى تتصفى من سوائلها.
  • أضيفي الصلصة إلى الدجاجة، وادهنيها جيداً حتّى تتغطى من جميع الجهات.
  • ضعيها في صينية الفرن، وغلفيها بورق الألمنيوم.
  • أدخليها في فرن حرارته مئتان وعشرين درجةً مئويةً، واتركيها مدّة تسعين دقيقةً تقريباً.
  • أخرجيها بعد أن تنضج وتتحمّر.


المصدر: mawdoo3.com