كتب chicken with mushroom sauce
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# ستيك الدجاج بصلصة المشروم
# الدجاج المشوي بصلصة الكولا
# شوي الدجاج بصلصة الورشستر
# بانيني الدجاج بصلصة البيستو
# فيليه الدجاج بصلصة الطحينية
# لازانيا بصلصة الدجاج والخضار
# نودلز الدجاج بصلصة السمسم
# بريوات الدجاج بصلصة البيشاميل
# المعكرونة بصلصة البشاميل والدجاج
# الدجاج بصلصة الليمون والزبدة
# ساندويتش الدجاج بصلصة البوفالو
# معكرونة الدجاج بصلصة البشاميل
# كعابر الدجاج بصلصة الزنجبيل
# كعابر الدجاج بصلصة البندورة
# الدجاج بصلصة دبس الرمان
# فيليه الدجاج بصلصة الليمون
# الدجاج المسحب بصلصة الليمون
# كرات الدجاج بصلصة الطحينية
# أجنحة الدجاج بصلصة الطماطم
# صدر الدجاج بصلصة المانجا
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
الدجاج بصلصة عيش الغراب (معلومة)
المكوّنات
- كيلوغرام من ستيك صدور الدجاج.
- عصير بصلة.
- كميّة من الملح، والبهار المشكل، والفلفل الأسود -حسب الرغبة-.
- أربع ملاعق صغيرة من الطحين.
- بيضتان مخفوقتان.
مكوّنات الصلصة:
- أربع ملاعق صغيرة من صوص الصويا.
- كميّة من الملح والفلفل حسب الرغبة.
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون أو الزبدة.
- مكعب من مرق الدجاج.
- أربع ملاعق صغيرة من عصير الليمون.
- نصف كوب من عيش الغراب المقطع إلى مربعات.
- نصف ملعقة كبيرة من الثوم المفروم.
طريقة التحضير
- ندق صدور الدجاج بالمدقة الخاصة باللحم، ونقطعها بعد ذلك إلى مربعات.
- ننكه قطع الدجاج جيّداً بعصير البصل، والملح، والبهار، والفلفل الأسود.
- نغمس قطع الدجاج المنكهة بالطحين، بعد ذلك في البيض المخفوق.
- نسخن مقداراً كافٍ من الزيت في قدرٍ على نار متوسطة، ونترك قطع الدجاج حتى تنضج وتتحمر، ثمّ نرفعها من الزيت، ونضعها في طبق التقديم.
- نسخن الزبدة أو زيت الزيتون في قدرٍ على النار، ونقلي فيه قطع عيش الغراب.
- نضيف عصير الليمون، ومكعب مرق الدجاج، وكميّة صغيرة من الماء أو المرق إلى فطر عيش الغراب السابق.
- ننكه عيش الغراب بالثوم، والملح، والفلفل، ونترك المكوّنات تغلي حتى ينضج الفطر.
- نرفع القدر عن النار ونضيف صوص الصويا مع التقليب الجيّد.
- نسكب صلصة عيش الغراب فوق قطع الدجاج في طبق التقديم، ونقدمها مباشرة إلى جانب الأرز المفلفل أو المعكرونة.
