كتب chicken with couscous

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

# الكسكسي المغربي بالدجاج # الكسكسي بالدجاج # سلطة الكسكسي # إعداد الكسكسي # الكسكسي الحلو # طريقة عمل الكسكسي # مرق الكسكسي بالخضار # الكسكسي مع الخضار # كرشة الخروف مع الكسكسي # الكسكسي على الطريقة المصرية # الكسكسي بالفواكه الجافة # الكسكسي بالجمبري # سلطة الكسكسي الحارة # الكسكسي بالقشطة والعسل # الكسكسي بلحم الضأن # كسكسي بالدجاج والخضراوات # كسكسي بالقديد # كسكسي كنكشن # كؤوس كسكسي # كسكسي بالعصبان

عرض المزيد

دجاج مع الكسكسي (معلومة)

مكوّنات التّتبيلة:

مكوّنات الكسكسي:

مكوّنات خليط المرق:

تحضير تتبيلة الدجاج:

وضع الملح، الأوريجانو، والكزبرة، والكمّون، والزّعفران، والشطّة، والقرفة، والفلفل في طبقٍ صغير وتقليبهم حتّى إختلاطهم.
توزيع خليط البهارات على قطع الدّجاج مع التّقليب إلى أن تتغطى تماماً ووضعها في طبقٍ زجاجي وتغطية الطّبق ووضعه في الثلاجة مدّة تتراوح من أربعين إلى خمسين دقيقة.

تحضير خليط المرق:

تسخين ملعقتين كبيرتين من الزّيت على نارٍ متوسّطة في مقلاةٍ واسعة وإضافة قطع الدّجاج وتقليبها إلى أن تتحمر من جميع الجهات ثمّ إخراجها من المقلاة وتركها جانباً.
وضع بقيّة الزّيت في نفس المقلاة وإضافة البصل، والثّوم وتقليبه على نارٍ متوسّطة إلى أن يصبح البصل ذهبي اللّون.
إضافة ورق الغار، وعصير اللّيمون، والمرق وإعادة ّالدّجاج وتغطية المقلاة ثمّ ترك الدّجاج يطهى على نارٍ متوسّطة مدّة تتراوح من ثلاثين إلى أربعين دقيقة حتّى نضوجه تماماً.

تحضير الكسكسي:

وضع الماء، الزّعفران، الملح، والقرفة في قدرٍ واسع ووضع القدر على نارٍ قويّة إلى أن يغلي ثمّ إبعاده عن النّار.
إضافة الكسكسي على الماء المغلي وتغطية القدر وتركه عشر دقائق ليتشرّب الكسكسي الماء وتتفتح الحبّات.
إضافة اللّوز، والزّبيب، والزّبدة وتقليبهم بخفّة بواسطة شوكة كبيرة.
سكب الكسكسي في طبق تقديم وسكب الدّجاج في طبق تقديم آخر وتقديمه.

المصدر: mawdoo3.com