كتب chicken tikka work
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# طريقة عمل تشكن تكا
# تشكن تكا الهندي
# طريقة عمل تشكن رول
# عمل تتبيلة دجاج تكا
# عمل الدجاج تكا
# تشكن كيف
# تشكن سيديا مقاطعة دورة
# ميني تشكن برغر
# عمر تشكن
# منيو تشكن واي
# حرقوص تشكن
# بانسار تشكن مقاطعة دورة
# طريقة دجاج تكا مسالا
# طريقة دجاج تكا الهندي
# إعداد تكا ماسلا الدجاج
# برياني تكا الدجاج
# دجاج تكا مسالا الهندي
# دجاج تكا مع الخضروات المشوية
# فراخ تكا باللبن الرائب
# طريقة تتبيلة دجاج تكا
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
عمل تكة الدجاج (معلومة)
المكوّنات
- أربعة قطع من الدجاج.
- نصف إصبع من الزنجبيل الأخضر.
- ثلاثة فصوص من الثوم كبيرة الحجم.
- ملعقتان صغيرتان من صلصة الغارام ماسالا.
- ملعقة صغيرة من الكركم.
- كمية من الملح، والفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة.
- ملعقة كبيرة ونصف من البابريكا.
- كوب من لبن الزبادي.
- ملعقتان كبيرتان من دقيق الذرة.
- ثلاث ملاعق كبيرة من السمنة أو الزيت حسب الرغبة.
طريقة التحضير
- نقشّر الزنجبيل الأخضر، ونقطعه إلى مجموعة من القطع صغيرة الحجم.
- نهرس قطع الزنجبيل مع الثوم.
- نخلط كلاً من: لبن الزبادي، والغارام ماسالا، والكركم، والبابريكا، والفلفل، بالإضافة إلى الملح.
- نسخن السمنة أو الزيت في مقلاة.
- نضيف دقيق الذرة ونحمّصه قليلاً.
- نضع الدقيق المحمّص فوق وعاء اللبن، ثم نخلط جيداً.
- نضع قطع الدجاج في المزيج، ونتركها منقوعة لمدة لا تقل عن ليلة كاملة.
- نسخن الفرن على درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئوية.
- نصفّ قطع الدجاج في صينية مخصصة للفرن، ثم ندخلها إلى الفرن حتى تنضج.
- نشوي قطع الدجاج حتى تتحمر.
