كتب chicken tagine with hot sauce
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# الدجاج بالصلصة الحارة
# الدجاج بالصلصة الحارة والحلوة
# الدجاج الماليزي بالصلصة الحارة
# سندويشات الدجاج بالصلصة الحارة
# وصفات دجاج بالصلصة الحارة
# هوت دوغ بالصلصة الحارة
# نقانق بالصلصة الحارة
# داوود باشا بالصلصة الحارة
# فيليه بالصلصة الحارة
# بطاطس مقرمشة بالصلصة الحارة
# سجق بالصلصة الحارة
# سمك الفيليه بالصلصة الحارة
# كفتة بالصلصة الحارة
# سلطة السجق بالصلصة الحارة
# طاجن الدجاج بالصلصة الحمراء
# القرنبيط المشوي والصلصة الحارة
# قالب الكوسا مع الصلصة الحارة
# الصلصة الحارة السائلة
# طريقة عمل الصلصة الحارة
# أصابع الكابوريا مع الصلصة الحارة
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
طاجين الدجاج بالصلصة الحارة (معلومة)
المكونات
- قطعتان من صدر الدجاج دون عظم.
- بصلتان مفرومتان بشكلٍ ناعمٍ.
- ثلاثة فصوص من الثوم المهروس.
- بصلة مقطّعة إلى شرائح.
- ملعقة صغيرة من الزنجبيل الأخضر المقطّع إلى قطع صغيرة.
- أربعة أكواب من عصير البندورة.
- ملح حسب الرغبة.
- كزبرة مطحونة حسب الرغبة.
- كركم حسب الرغبة.
- كمون حسب الرغبة.
- قرن من الفلفل الأخضر المقطّع.
- فلفل بودرة حسب الرغبة.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة.
- عود من البصل الأخضر للتزيين.
طريقة التحضير
- نسخّن ملعقة من الزيت، ونضيف إليها البصل المفروم، والفلفل الأخضر، والزنجبيل، والثوم، ونترك المزيج على النار حتى يتحمّر.
- نضع في وعاء: قطع الدجاج، ونضيف لها: الكركم، والفلفل البودرة، والكمون، والملح، والكزبرة، ونترك المزيج حتّى يغلي، ثمّ نسكب فوقه عصير البندورة، ونغطّي الوعاء، ونتركه حتّى ينضج الدجاج.
- نضع في وعاء آخر كمية من الزيت، ونقلي فيه البصل المقطّع إلى شرائح، حتى يصبح لونه ذهبياً.
- نرفع البصل عن النار، ونضعه في الخلاط الكهربائيّ، ونضيف إليه كمية قليلة من الماء، ونخلطه، ثمّ نسكبه فوق الدجاج، ونحرك جميع المكونات مع بعضها جيداً.
- نزين الطاجين بالبصل الأخضر، ونقدمه.
