كتب chicken stuffed with walnut
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# نمورة محشية بالجوز والقرفة
# بيض محشي بالجوز
# كيف اطبخ دجاج محشي
# كيف أعمل دجاج محشي
# التمر المحشو بالجوز والجبنة
# بقلاوة بالجوز
# كعك بالجوز
# بان كيك السينابيون الصحي بالجوز
# كيكة الجزر بالجوز
# سلطة الهندباء بالجوز
# الكليجة بالجوز
# المكدوس الفلسطيني بالجوز
# طريقة عمل المكدوس بالجوز
# لفائف القرفة بالجوز
# كيك بالجوز والزبيب
# كيكة التفاح بالجوز
# معمول مد بالجوز
# طريقة عمل المعمول بالجوز
# اللبنة بالجوز
# مطبق بالجوز
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
دجاج محشي بالجوز (معلومة)
| مدّة التحضير | اثنتا عشرة دقيقة |
| مدّة الطهي | عشرون دقيقة |
| تكفي لِ | شخصين |
| طريقة الطهي | خبزاً بالفرن |
المكوّنات
- بصلة.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة.
- كوب من التفاح الأخضرالمُقطّع إلى مكعبات.
- ملعقتان كبيرتان من الجوز المُقطّع والمُحمّص.
- ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من إكليل الجبل المُجفّف والمدقوق.
- رشّة من الملح والفلفل الأسود -حسب الرغبة-.
- قطعتان من صدر الدجاج الفيليه الخالي من الجلد والعظم.
- خمسة وسبعون غراماً من الجبن البرّي المُقطّع إلى مكعبات.
- ثلاثة أرباع الكوب من عصير التفاح غير المُحلّى والمفصول إلى قسمين.
- ملعقة صغيرة من نشا الذرة.
طريقة التّحضير
- تسخين ملعقة كبيرة من الزبدة على نار متوسطة وتشويح شرائح البصل بالزبدة إلى أن تصبح شفّافة اللون.
- إضافة التفاح إلى شرائح البصل ومتابعة التقليب إلى أن يكتسب التفاح اللون الذهبي.
- إضافة الجوز وإكليل الجبل إلى الخليط ثمّ تتبيل المكوّنات بالملح والفلفل الأسود وتحريكها قليلاً.
- عمل شق طويل وعميق (دون الوصول إلى الأطراف) في منتصف قطع الدجاج الفيليه ورشّها من الداخل بالملح والفلفل الأسود.
- حشو الصدور بخليط التفاح وقطع الجبنة البريّة ثمّ غلق الشق بأعواد الأسنان الخشبيّة أو خيط المطبخ.
- تسخين المزيد من الزبدة في نفس المقلاة التي تمّ تحضير الحشوة بها وتحمير قطع الدجاج الفيليه على الجانبين في المقلاة.
- وضع قطع الفيليه في صينيّة الخبز وشويها على درجة حرارة 200 درجة مئويّة لمدّة عشرين دقيقة أو إلى أن تتحمّر وتنضج من الداخل.
- إخراج قطع الدجاج من الفرن والتخلّص من الخليط أو عود الأسنان.
- خلط النشا مع النصف الآخر من عصير التفّاح ووضعه في نفس المقلاة التي تمّ استخدامها في الخطوات السابقة وغلي الخليط على النار المتوسطة لمدّة دقيقتين حتى الحصول على صلصة سميكة.
- سكب الصوص في طبق تقديم مناسب وتقديمه بجانب الدجاج المحشي مع الخضار السوتيه والبطاطا الحارّة.
