English  

كتب chicken stuffed with pasta

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

الدجاج المحشي بالمعكرونة (معلومة)


المكونات

  • دجاجة متوسطة الحجم منظّفة جيداً.
  • بصلة متوسطة الحجم مفرومة ناعماً.
  • حبتان من البندورة كبيرة الحجم مفرومة ناعماً.
  • ملعقة كبيرة من القرفة المطحونة.
  • نصف كيس من المعكرونة السباغتي.
  • ملعقة كبيرة من البهارات المشكلة.
  • ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
  • زيت نباتي.


طريقة التحضير

  • أحضري مقلاةً وضعي بها القليل من الزيت النباتي ثمّ ضعيها على النار الهادئة، وبعد أن يسخن الزيت أضيفي الثوم المفروم ناعماً واتركيه حتى يتحمص، ثم أضيفي البندورة المفرومة، ثمّ أضيفي الملح والفلفل والقليل من القرفة والبهارات، واتركي المكونات على النار الهادئة حتى تتسبك معاً.
  • أضيفي المعكرونة إلى الخليط السابق، واخلطيها معاً حتى تتجانس وتتشرّب المعكرونة الصلصة.
  • أحضري الدجاجة وأحدثي بها القليل من الشقوق الخارجية، ثمّ احشيها بخلطة المعكرونة، وأخيطيها جيداً.
  • اسلقي الدجاجة بالقليل من الماء والملح حتى تنضج.
  • أحضري صينيةً للطهي وضعي بها الدجاجة وأدخليها الفرن لتتحمّر.
  • يمكنك أن تسلقي المعكرونة قبل أن تحشيها في الدجاجة.
  • يمكنك أن تنقعي الدجاجة بخليطٍ من اللبن وعصير الليمون والبهارات المشكلة.


المصدر: mawdoo3.com