كتب chicken stew with flower

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

# منزلة بالزهرة # أكلات بالزهرة # المقلوبة الفلسطينية بالزهرة # مقلوبة اللحم بالزهرة والبطاطا # طريقة عمل العجة بالزهرة # عجة البيض بالزهرة والكوسا # مقلوبة اللحم بالزهرة والباذنجان # أطباق بالزهرة # قوائم متعلقة بالزهرة # لماذا يصتدم المريخ بالزهرة # إيدام الزهرة بالدجاج # مقلوبة الزهرة مع الدجاج # يخني الفاصولياء بالدجاج # يخني الدجاج بالقرنبيط # ما مكونات الزهرة # هل الشجرة مكونة مثل الزهرة # كيف أطبخ الزهرة # زر الزهرة # الزهرة البيضاء # الزهرة الثلاثية

عرض المزيد

يخني الدجاج بالزهرة (معلومة)

مدة التحضير	عشرون دقيقة
مدة الطهي	خمسون دقيقة
يكفي لـ	ستة أشخاص

المكوّنات

حبة متوسطة من الزهرة (القرنبيط).
حبة كبيرة من البصل.
قرن من الفلفل الأخضر.
قطعة من الزنجبيل.
ثلاثة قطع كبيرة من فيليه الدجاج المقطع إلى مكعبات.
ثلاثة أعواد من البصل الأخضر.
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
أربعة فصوص من الثوم.
أربع ملاعق كبيرة من زيت الذرة.
ربع ملعقة صغيرة من الكزبرة الناعمة.
ملعقتان كبيرتان من الكزبرة المفرومة.
ملعقة صغيرة من الملح.
ملعقة صغيرة من الكمون.
نصف ملعقة صغيرة من الكركم.
حبتان من الطماطم المقشر والمفروم.
ملعقة صغيرة من الشطة المجروشة.
عشرون حبة صغيرة من المشروم.
كوب من الزبادي.

مكوّنات التقديم:

كمية مناسبة من الأرز بالشعيرية.

طريقة التحضير

تقطيع رأس الزهرة إلى قطع صغيرة الحجم.
وضع كمية وفيرة من الماء في قدر، ورفعه على نارٍ عالية.
إضافة القليل من الكمون والملح، وتركه إلى أن يغلي الماء.
وضع قطع الزهر في قدر الماء المغلي، وتغطية القدر.
ترك الزهرة لمدة ثلاث دقائق، ثم تصفيتها من الماء ووضعها في طبق وتركها جانبًا لحين الاستخدام.
تقطيع الزنجبيل والفلفل الأخضر باستخدام سكين حادة.
تقطيع البصل وأعواد البصل الأخضر إلى قطع متوسطة الحجم.
وضع قطع البصل والبصل الأخضر والزنجبيل والفلفل الأخضر والثوم في وعاء الخلاط.
إضافة القليل من الماء، وتشغيل الخلاط على سرعة متوسطة حتى يمتزج الخليط والحصول على صلصلة متجانسة.
وضع الزيت في قدر، ورفعه على نارٍ مرتفعة حتى يسخن.
وضع قطع الدجاج في الزيت الساخن، والتقليب جيدًا حتى تصبح ذهبية اللون.
إزالة الدجاج من الزيت ووضعها في طبق وتركه جانبًا.
إضافة قطع المشروم إلى نفس القدر، والتقليب لبضع دقائق حتى يطرى.
رفع المشروم من القدر ووضعه مع الدجاج.
إضافة صلصلة البصل على القدر، ورفعه على النار وتركه حتى يغلي.
إضافة الطماطم ومعجون الطماطم واللبن والكزبرة والشطة.
التتبيل بالملح والكركم والفلفل الأسود والكمون، وتقليب كافة المكونات على نارٍ عالية، إلى أن يغلي اللبن لمدة ثلاث دقائق.
إضافة الدجاج والمشروم إلى القدر.
إضافة الزهرة المسلوقة والكزبرة المفرومة.
تغطية القدر، والطهي لمدة خمس عشرة دقيقة.
سكب يخني الدجاج بالزهرة في طبق التقديم وتقديمه مع الأرز بالشعرية.

المصدر: mawdoo3.com