English  

كتب chicken shish tawook on charcoal

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

شيش طاووق الدجاج على الفحم (معلومة)


المكوّنات

  • كيلو غرام من صدر الدجاج المقطع إلى مكعبات.
  • ست ملاعق كبيرة من اللبن الزبادي.
  • أربع ملاعق صغيرة من المايونيز.
  • أربع ملاعق صغيرة من الخلّ الأبيض.
  • نصف ملعقة كبيرة من عصير الليمون الحامض.
  • ست ملاعق صغيرة من الزيت.
  • ملح، -حسب الرغبة-.
  • ربع ملعقة كبيرة من الفلفل الأبيض.
  • ربع ملعقة كبيرة من البهارات المشكلة.
  • ربع ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.


طريقة التحضير

  • اخلطي لبن الزبادي، والفلفل الأسود، والفلفل الأبيض، والزيت، والبهارات، والمايونيز، والخل، وعصير الليمون، والملح جيداً، وأضيفي مكبعات الدجاج، وقلبيها بالمزيج حتى تتغطى جيداً به، ثم اتركيها لمدة ساعة.
  • أدخلي مكبعات الدجاج في الأسياخ الخشبية، وضعيها على الفحم، وقلبيها جيداً حتى تتحمر، وتنضج، ثم قدميها مع السلطات، والبطاطا المقلية.
المصدر: mawdoo3.com