English  

كتب chicken shawarma in saj bread and curry

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

شاورما الدجاج بخبز الصاج والكاري (معلومة)


المكوّنات

  • كيلوغرام من صدور الدجاج المقطّعة على شكل شرائح.
  • عشرة فصوص من الثوم مفرومة.
  • ثماني ملاعق كبيرة من عصير الليمون الطازج.
  • ملعقتان صغيرتان من الكاري.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقتان صغيرتان من الفلفل الأسود المدقوق.
  • أربع قطع من خبز الصاج.


طريقة التحضير

  • نضع الزيت، وعصير الليمون الطازج، والثوم في وعاء عميق.
  • نضيف الملح، والكاري، والفلفل الأسود إلى المكوّنات السابقة.
  • ننقع قطع الدجاج بالخليط طوال ليلة كاملة.
  • نسخّن مقلاةً على نار هادئة، ثم نُضيف إليها قطع الدجاج.
  • نترك قطع الدجاج على النار حتى تنضج تماماً مع مراعاة التقليب المستمر من وقتٍ لآخر.
  • نفرد خبز الصاج على سطح صلب، ونضع في منتصفه مقداراً من الدجاج، ثم نلفه على شكل أسطوانيّ، ونكرّر هذه العملية حتى تنفد كميّة الخبز والدجاج.
المصدر: mawdoo3.com