English  

كتب chicken shawarma in saj bread

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

شاورما الدجاج بخبز الصاج (معلومة)


المكوّنات

  • أربع قطع من الدجاج منزوع العظم ومقطّع على شكل شرائح رفيعة.
  • حبة من الفليفلة الخضراء المقطّعة على شكل شرائح.
  • فص من الثوم المهروس.
  • بصلة مقطّع على شكل شرائح.
  • كوب من عصير الليمون الطازج.
  • رشة من الفلفل الأسود المدقوق.
  • رشة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من القرفة الدقوقة.
  • ربع كوب من زيت الزيتون.
  • ملعقتان كبيرتان من المايونيز.
  • ملعقة كبيرة من الخردل.


طريقة التحضير

  • نضع الدجاج في وعاء، وننكّهه بالفلفل الأسود، والملح، وعصير الليمون الطازج، والقرفة، ونخلط المُكوّنات جيداً، ثم نترك الدجاج منقوعاً لمدّة ثلاث ساعات.
  • نضع مقداراً قليلاً من الزيت في مقلاة على نار هادئة، ثم نُضيف إليه الفليفلة الخضراء، والبصل، والثوم، ونترك المكوّنات على النار مدة عشر دقائق مع مراعاة التقليب المستمر ما بين وقتٍ والآخر.
  • نُضيف الدجاج إلى المزيج، ونتركه حتى ينضج تماماً مع التقليب المستمر من وقتٍ لآخر.
  • نفرد خبز الصاج ، ونضع في منتصف كل قطعة من الخبز مقداراً من الدجاج، ثم نضيف مقداراً قليلاً من المايونيز، والخردل، ثم نلف الخبز على شكل إسطواني مع مراعاة إغلاقة بشكلٍ جيّد من جميع الجهات.


المصدر: mawdoo3.com