English  

كتب chicken rice with beans

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

أرز الدجاج مع الفاصولياء (معلومة)


مدّة تجهيز المكوّنات عشرون دقيقة
مدّة الطّهي أربعون دقيقة
عدد الحصص ثلاثة أشخاص


المكوّنات

  • دجاجة مقطّعة.
  • ثلاثة أكوابٍ من الأرز (منقوع لمدّة ساعة).
  • بصلة مفرومة.
  • رشّة من الزّعفران.
  • كوبان من الفاصولياء.
  • ربع كوبٍ من الصّنوبر المحمّص.
  • ربع كوبٍ من اللّوز المحمّص.
  • حبّة من الطّماطم المقطّعة.
  • أربع حبّاتٍ من الهيل.
  • عود من القرفة.
  • ورقتان من الغار.
  • نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من الفلفل الأسود.
  • ملعقة صغيرة من بهار الدّجاج.


طريقة التحضير

  • وضع قليل من الزّيت في قدرٍ واسع ثمّ قلي الدّجاج به ورفعه ووضعه جانباً.
  • وضع البصلة والبهارات في نفس القدر ثمّ إرجاع الدّجاج وغمره بالماء المغلي.
  • ترك الدجاجة إلى أن تنضج ثمّ رفعها من الماء.
  • إضافة الفاصولياء في آخر عشر دقائق.
  • إضافة الزّعفران والأرز إلى الماء و تركه إلى أن ينضج.
  • سكب الأرز وفوقه الدّجاج والمكسّرات.


المصدر: mawdoo3.com