كتب chicken peas
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# إيدام البازيلاء بالدجاج والجزر
# أرز بالجلبانه البازيلاء مع الدجاج
# الأرز والبازيلاء مع الدجاج
# إيدام الدجاج والبازيلاء
# برياني الدجاج والبازيلاء
# فوائد البازيلاء
# طيور الفري مع البازيلاء
# الكشري الأصفر بالبازيلاء
# إيدام البازيلاء بالكاري
# الأرز المصري بالبازيلاء
# الأرز المبهر بالبازيلاء والجزر
# الأرز مع الجزر والبازيلاء
# من فوائد البازيلاء وقيمتها الغذائية
# الروبيان المقلي الصيني مع البازيلاء
# الأرز مع البازيلاء الخضراء
# السلطة الروسية بالبازيلاء
# سلطة لسان العصفور مع البازيلاء
# الستيك مع البازيلاء المهروسة
# طريقة عمل البازيلاء
# طاجن لحمة بالفريك والبازيلاء
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
البازيلاء بالدجاج (معلومة)
المكوّنات
- حبتا بندورة مفرومتان.
- كيلو جرام من البازيلاء.
- فصا ثوم.
- ملعقة كبيرة من الطماطم المجففة.
- بصلة مفرومة.
- خمسمئة جرام من الزيتون الأخضر.
- فلفل وملح حسب الرغبة.
- كيلو ونصف دجاج.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
- ماء.
طريقة التحضير
- نغلي الزيتون جيداً ثلاث مرات في الماء، مع ضرورة أن نغير مياه الغلي في كل مرة من المرات؛ حتى تخف ملوحة الزيتون إلى أقصى درجة ممكنة، كما ويجب أن نغسل البازيلاء أيضاً بالماء بشكل جيد تمهيداً لاستعمالها.
- نضع البصل والدجاج في قدر على النار المتوسطة الحرارة، ونضيف عليهام فلفلاً وملحاً، ونترهما لمدة خمس دقائق لغايات القلي، مع ضرورة التقليب الدائم للخليط السابق، بعدها نضيف كمية من الماء، ونترك الخليط إلى أن يغلي.
- نضيف البازيلاء، مع ضرورة سلقها سلقاً غير كامل، ثم نضيف إليها بعد ذلك البندورة المفرومة، إلى جانب الطماطم المجففة، والزيتون، ونخلط هذه المكونات مع بعضها البضع بشكل جيد، ونترك هذا الخليط على النار إلى أن يتكثف مرقه بالشكل المطلوب، ثم نرفعه ونضعه في طبق التقديم. ومن المهم أنه بالإمكان استبدال الدجاج باللحمة في هذه الأكلة.
