English  

كتب chicken mashed potato tray

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

صينية البطاطا المهروسة بالدجاج (معلومة)


المكونات

  • دجاجة مسحبة ومنزوعة الجلد.
  • علبة قشطة.
  • أربع ملاعق من جبنة الكريمة.
  • أربع حبات بطاطا مسلوقة.
  • نصف كوب زيتون أسود منزوع النوى ومفروم.
  • بصلة مفرومة.
  • علبة ذرة.
  • جزرة كبيرة مبشورة.
  • ورقة غار.
  • لومي (حامض مجفف أسود).
  • ملح (حسب الحاجة).
  • فلفل أسود (حسب الرغبة).


طريقة التحضير

  • نقشّر البطاطا المسلوقة ونهرسها بالخلاط الكهربائي، ثمّ نفردها في صينية خبز أو بايركس مدهونة بالزبدة.
  • نتبّل الدجاج بالخل والليمون كي نتخلص من الدهون، ثم نسلقه بغمره بالماء مع ورق الغار، واللومي، والملح، والفلفل الأسود، ونتركه على النار حتى ينضج تماماً.
  • نقطّع الدجاج إلى قطعٍ صغيرة، ونضيف لها الذرة والجزر المبشور والزيتون الأسود المفروم.
  • نضع البصل في مقلاة مع القليل من زيت الزيتون، ونقلبه على نارٍ متوسّطة حتى يذبل البصل، ثمّ نضيف قطع الدجاج مع الخضار، ونترك المكوّنات على النار حتى تذبل، ونضيف لها البهارات المشكلة.
  • نضع الدجاج فوق طبقة البطاطا ونوزّعها جيداً.
  • نخلط الجبنة الكريميّة مع القشطة ونوزّعها فوق طبقة الدجاج والخضار، ثمّ نحمّرها في الفرن حتى يصبح الوجه ذهبيّ اللون.



المصدر: mawdoo3.com