كتب chicken liver fatteh

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

# طريقة عمل كبدة الدجاج # طريقة قلي كبدة الدجاج # كبدة الدجاج المقلية # كفتة كبدة الدجاج # القيمة الغذائية في كبدة الدجاج # ريجاتوني مع صلصة كبدة الدجاج # كم سعرة حرارية في كبدة الدجاج # فوائد كبدة الدجاج # عمل كبدة الدجاج بالبصل # صينية كبدة الدجاج المطفاية # كبدة الدجاج بالثوم والكزبرة # كبدة الدجاج بالتتبيلة # كبدة الدجاج إمتشيلا # كبدة دجاج باتيه # كبدة دجاج بالبهارات # فتة الدجاج باللبن الرائب # فتة شاورما الدجاج # إعداد فتة شاورما الدجاج # عمل فتة شاورما الدجاج # فتة لبن بالدجاج

عرض المزيد

فتة كبدة الدجاج (معلومة)

مدّة الطهي	45 دقيقة
تكفي لِ	5 أشخاص

مكوّنات صلصة الطحينة:

مكوّنات كبد الدجاج:

مكوّنات الخبز المقرمش:

للتقديم:

تحضير الخبز المقرمش:

تسخين الفرن على درجة حرارة 190 درجة مئوية وتثبيت الرف الشبكي في المنتصف.
دهن كل رغيف بزيت الزيتون ورش الملح عليه من كلا الجهتين.
خبزرغيفا الخبز في الفرن المسخّن لعدّة دقائق حتى إكتساب الخبز اللون الذهبي من كلا الجهتين.

تحضير صلصة الطحينة:

وضع اللبن والطحينية في وعاء وتقليب الخليط بالمضرب اليدوي حتى اندماج المكونات.
إضافة كل من:صلصة السريراتشا، الثوم وعصير الليمون إلى خليط الطحينية وتقليب المكونات جيداً.
تتبيل الصلصة بالكمون والملح حسب الذوق.

تحضير كبد الدجاج:

وضع الحليب في وعاء وتتبيله بالملح ثمّ وضع الكبدة والزعتر في الحليب ووضع الخليط بالثلاجة وتركه لمدّة ستين دقيقة.
وضع زيت في مقلاة على نار متوسطة وإضافة الكبدة إليه وتركها حتى تتحمر ثمّ قلبها على الجهة الأخرى حتى تتحمر لمدّة أربع دقائق تقريبا.
إضافة الثوم والكزبرة إلى الكبدة وتقليبها وتركها على النار لمدّة دقيقة.
إضافة القليل من زيت الزيتون إلى خليط الكبدة وتتبيل الخليط بالفلفل الأسود والملح حسب الرغبة.
إضافة الخل وعصير الليمون إلى خليط الكبدة ثمّ إزالة الخليط عن النار.

التطبيق:

تجهيز طبق تقديم مناسب الحجم ثمّ وضع الخبز المقرمش قي قاع الطبق.
إضافة البازيلا فوق الخبز ثمّ إضافة الكبدة فوق البازيلاء.
توزيع الصلصة فوق الكبدة ورش الفلفل الحلبي الأحمر فوقها.
توزيع خطوط الفلفل الحار وزيت الزيتون فوق الفتة ثمّ تزيينها بالصنوبر المحمّص وتقديمها مباشرة.

المصدر: mawdoo3.com