كتب chicken kofta with onion powder
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# البصل والثوم البودرة
# بودرة أو مسحوق البصل
# طريقة عمل البصل البودرة
# بودرة البصل والثوم المنزلية
# عمل البصل البودرة منزليا
# كفتة كبدة الدجاج
# كفته ببواقي الدجاج
# طريقة عمل كفتة الدجاج
# كفتة الدجاج بالصلصة
# أسياخ كفتة الدجاج المشوية
# أقراص كفتة الدجاج بالبطاطس
# كفتة الدجاج بالكاري الحار
# عمل كفتة الدجاج بالصلصة
# كفتة الدجاج بالفرن
# طريقة كفتة الدجاج بالجبن
# عمل كفتة الدجاج بالجبن
# أصابع كفتة الدجاج
# سندويشات كفتة الدجاج الصحية
# سندوتشات كفتة الدجاج
# كفتة الدجاج بالليمون
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
كفتة الدجاج مع بودرة البصل (معلومة)
| مدَّة التحضير | 10 دقائق |
| مدَّة الطهي | 30 دقيقة |
| تكفي لـ | 4 أشخاص |
المكوِّنات
- ثلث كوب تقريباً من الشبت المفروم.
- بيضة.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- خمسمئة غرامٍ من لحم الدجاج المفروم.
- نصف ملعقة صغيرة من الثوم البودرة.
- ملعقة صغيرة ونصف من الملح.
- ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.
- ثلث كوب تقريباً من البقدونس المفروم.
- نصف كوب من البقسماط.
- ملعقة صغيرة من بهارات الكاري.
- زيت ذرة للقلي.
- ربع كوب من الطحين.
- نصف ملعقة صغيرة من البصل البودرة.
- ملعقتان صغيرة من بهارات الدجاج.
مكونات تغليفة الكفتة:
- ربع كوب من الحليب.
- كوب تقريباً من الطحين.
- كوبان تقريباً من البقسماط.
- بيضتان.
طريقة التحضير
- إحضار وعاء خلط عميق ووضع لحم الدجاج في الطبق، ثمّ إضافة البيضة، البقسماط، الدقيق، البصل البودرة، الثوم البودرة، الفلفل، الملح، بهارات الدجاج، الكمون، الكاري، الشبت والبقدونس إلى الدجاج ثمّ خلط المكونات جيداً معاً باستعمال الأصابع.
- تقطيع الكفتة إلى كرات صغيرة الحجم نسبياً، ثمّ جعلها على شكل بيضاوي ومتابعة نفس الطريقة مع باقي كمية الكفتة.
- إحضار طبق واسع ووضع ورق شمعي على الطبق ثمّ وضع حبات الكفتة على الطبق وتركها جانباً.
- إحضار طبق واسع متوسط العمق ووضع الطحين بالطبق.
- إحضار طبق واسع متوسط العمق وخفق البيض مع الحليب في الطبق ثمّ تركه جانباً.
- وضع البقسماط في طبق واسع وعميق.
- أخذ قطعة من الكفتة ووضعها في طبق الطحين وتقليبها بخفة إلى أن تتغطى كاملاً ثمّ نقلها إلى طبق البيض وتغليفها بالبيض ثمّ نقلها إلى طبق البقسماط وتغليفها جيداً بالبقسماط.
- إحضار صينية خبز واسعة ووضع الكفتة على الصينية ثمّ وضعها بالثلاجة لمدة خمس عشرة دقيقة.
- إحضار مقلاة عميقة ووضع زيت الذرة بشكل غزير في المقلاة ثمّ تسخين الزيت على نار عالية ثمّ إخراج الكفتة من الثلاجة وقليها بالزيت الساخن إلى أن تتحمر من كافة الجوانب ثمّ وضعها على ورق المطبخ للتخلص من الزيت الفائض ثمّ تقديمها ساخنة بجانب السلطة والبطاطا المقلية.
