كتب chicken kabir with tomato sauce
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# مجبوس الدجاج مع صلصة البندورة
# الزربيان الحضرمي بصلصة البندورة
# طهي الكلمار بصلصة البندورة
# صينية اللحم بصلصة البندورة والبطاطس
# سباغيتي بصلصة البندورة
# محشي الكوسا بصلصة البندورة
# الكفتة بصلصة البندورة
# معكرونة بصلصة البندورة
# البرغل بصلصة البندورة
# الكباب بصلصة البندورة
# إعداد الكرشة بصلصة البندورة
# يخنة البطاطا بصلصة البندورة
# عمل الثريد بصلصة البندورة
# معكرونة البابرديللي بصلصة البندورة
# سمك الماكريل بصلصة البندورة
# كعابر الدجاج بصلصة الزنجبيل
# السليق بالدجاج ورب البندورة
# الكشري مع صلصة البندورة
# الكمونية بالكرش وصلصة البندورة
# صلصة البندورة المكسيكية
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
كعابر الدجاج بصلصة البندورة (معلومة)
| مدّة الطهي | 10 دقائق |
| تكفي لِ | 4 أشخاص |
المكوّنات
- نصف كيلو غرام من أفخاد الدجاج المخلية من الجلد والعظم.
- شريحتان من خبز التوست.
- ربع كوب من الحليب.
- ربع كوب من جبنة البارميزان المبشورة.
- بياض بيضة كبيرة الحجم.
- ملح وفلفل أسود -حسب الرغبة-.
- ورقة غار.
- فص واحد من الثوم المفروم.
- عبوة من البندورة المسحوقة.
- ملعقة صغيرة من الزعتر البري المُجفف.
طريقة التَّحضير
- وضع الدجاج في محضّرة الطعام وتشغيلها حتّى فرم الدجاج جيداً.
- إضافة كلٍ من: الفلفل الأسود، الملح، الزعتر البري المجفف، جبنة البارميزان المبشورة، بياض البيض، الحليب وخبز التوست إلى الدجاج المفروم وتشغيل المحضرة حتّى اختلاط وتجانس المكوّنات جيداً.
- تبليل اليد وتشكيل خليط الدجاج على شكل كرات ثمّ وضعها في طبق واسع ووضعها في الثلاجة لمدّة عشرين دقيقة.
- وضع مقدار من زيت الزيتون في قدر مناسب الحجم على نار متوسطة حتّى تسخين الزيت.
- إسقاط كرات الدجاج في الزيت وتقليبها حتى تحمّرها من كل الجهات.
- إخراج الكرات من القدر ووضعها في وعاء جانباً.
- إضافة الثوم إلى نفس القدر وتقليبه بملعقة خشبية حتّى يتشوح قليلاً.
- إضافة البندورة وورقة الغار إلى الثوم وتقليب الخليط بملعقة خشبية ثمّ تتبيل الصلصة بالفلفل الأسود والملح حسب الرغبة.
- ترك الصلصة على نار متوسطة الحرارة حتّى الغليان مع تغطية القدر.
- إضافة كرات الدجاج إلى صلصة البندورة وتركها تطهى على النار لمدّة خمس دقائق إضافية.
- إزالة كرات الدجاج مع صلصة البندورة عن النار وسكبها في طبق تقديم عميق ثمّ تقديمها مباشرة مع الأرز الأبيض والمخللات.
