كتب chicken fat
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# لازانيا الدجاج قليلة الدسم
# كيف اغسل الدجاج
# كيف تطبخ الدجاج
# كيف أحشي الدجاج
# كيف نتبل الدجاج
# كيف أنظف الدجاج
# ما هو الدجاج الأسود
# ما هي تتبيلة الدجاج المشوي
# دهن مشبع
# دهن متعادل
# دهن تقابلي
# دهن التمساح
# دهن الصخر
# دهن حيواني
# دهن خنزير
# دهن عديد اللاتشبع
# جبن دهن بالخل
# فوائد دهن النعام للشعر
# مكونات دهن النعام
# طريقة استعمال دهن النعام
عرض المزيد
المصدر: wikipedia.org
دهن الدجاج (معلومة)
دهن الدجاج هو الدهن الناتج (عادة كمنتج ثانوي) من اختلاص الدجاج ومعالجته. من بين العديد من المواد ذات المصدر الحيواني، لوحظ أن دهن الدجاج يحتوي على نسبة عالية من حمض اللينوليك، وهو حمض دهني أوميغا 6. تتراوح مستويات حمض اللينوليك ما بين 17.9٪ و 22.8٪.
انه من المنكهات الشائعة، وهو مكون رئيسي أو اضافي لحساء الدجاج. وغالبا ما يستخدم في أغذية الحيوانات الأليفة، وقد استخدم في إنتاج وقود الديزل الحيوي، طريقة واحدة لتحويل دهون الدجاج إلى وقود الديزل الحيوي هي من خلال عملية تسمى المعالجة فوق الحرجة للميثانول.
