English  

كتب chicken curry sandwiches and basil

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

سندويشات الدجاج بالكاري والريحان (معلومة)


المكوّنات

  • صدر دجاج مقطّع إلى شرائح.
  • ملعقة صغيرة من كلٍ من الملح، والكمون، والكاري، والفلفل الأسود، وبهارات الريحان الناشف.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحار المُجفّف.
  • نصف كوب من اللبن.
  • ثلاثة فصوص من الثوم.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
  • عصير نصف ليمونة.
  • بصلة مقطّعة إلى شرائح.
  • فلفل رومي أحمر مُقطّع إلى شرائح.
  • بهارات إيطالية وهندية حسب الرغبة.
  • ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم.
  • خبز تورتيلا حسب الحاجة.

مكونات الصلصة

  • ثلاثة فصوص من الثوم المهروس.
  • ملعقتان صغيرتان من الطحينية.
  • عصير نصف ليمونة.
  • ملعقتان صغيرتان من المايونيز.
  • نصف ملعقة صغيرة من الخردل.
  • نصف ملعقة صغيرة من صلصة الرانش.


طريقة التحضير

  • يُتبل الدجاج بمختلف البهارات، ويُضاف له اللبن، وصلصة الطماطم، وزيت الزيتون، والثوم، وعصير الليمون الحامض.
  • يُدخل الخليط إلى الثلاجة لمدّة لا تقلّ عن نصف ساعة.
  • يُوضع الدجاج في صينيّة مُغلّفة بورق القصدير، ويُضاف له البصل، والفلفل الرومي.
  • تُدخل الصينية إلى فرن مُسخّن مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية، ولمدّة لا تقل عن نصف ساعة.
  • تُخلط مكونات الصلصة مع بعضها.
  • يُدهن الخبز بالصلصة، ويُوضع خليط الدجاج فوقها، ثم يُقدم.


المصدر: mawdoo3.com