كتب chicken curry preparation
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# سلطة الدجاج بالكاري
# طريقة عمل الدجاج بالكاري
# إيدام الدجاج بالكاري
# الدجاج المسحب بالكاري
# أفخاذ الدجاج بالكاري
# الدجاج على الطريقة الصينية بالكاري
# الدجاج الأندونيسي بالكاري
# الدجاج المحمر بالكاري والخردل
# الدجاج بالكاري والزبادي
# الدجاج الحلو بالكاري
# كفتة الدجاج بالكاري الحار
# سندويشات الدجاج بالكاري
# سندويشات الدجاج بالكاري والجبن
# سندويشات الدجاج بالكاري والريحان
# مرق الدجاج بالكاري
# برياني الدجاج بالكاري
# الدجاج بالكاري والفلفل
# سمبوسة الدجاج بالكاري
# إعداد تشريب اللحم بالكاري
# دجاج بالكاري مع الملفوف والجزر
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
إعداد الدجاج بالكاري (معلومة)
المكونات
- ثماني قطع من أفخاذ الدجاج.
التتبيلة
- قرنان من الفلفل الحار.
- بصلة.
- أربعة فصوص من الثوم.
- قطعة كبيرة من الزنجبيل.
- ملعقة كبيرة بهار الكاري.
- ملعقة صغيرة بابريكا (فلفل حلو).
- ملعقة صغيرة شطة.
- ملعقة صغيرة هيل.
- ملعقة كبيرة برش ليمون
- أربع ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
- كوب ونصف من اللبن الزبادي.
- ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الذرة
- كوب ونصف من الماء.
- أربع ملاعق كبيرة من حليب جوز الهند.
طريقة التحضير
- نضع الفلفل الحار، والبصل، والثوم، والزنجبيل، والكاري، والبابريكا، والشطة، والهيل، والبرش وعصير الليمون، نشغّل الخلاط على سرعة متوسطة حتى يصبح الخليط ناعماً، ونضيف اللبن من خلال فتحة الغطاء مع استمرار التشغيل حتى تتكوّن لديك صلصة ناعمة.
- نضع التتبيلة في وعاء كبير، ونُضيف قطع الدجاج، ونقلّبها حتى تتغطّى تماماً بالتتبيلة، ونضع الخليط في الثلاجة لمدة أربع ساعات مع التقليب عدة مرات.
- نسخّن الزيت على نار متوسطة، ونضيف قطع الدجاج بحذر، ونقلّب على الجهتين حتى تصبح ذهبيّة اللون، ونضيف التتبيلة، ونقلّب إلى أن تغلي.
- نذوّب حليب جوز الهند في الماء، ونضيفه على الدجاج في المقلاة، نغطّي المقلاة وندع الدجاج يُطهي على نار متوسطة لمدة أربعين دقيقة حتى ينضج.
- نقدّم الدجاج مع الأرز بالشعيرية.
