كتب chicken cauliflower stew
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# طريقة عمل يخنة القرنبيط
# يخنة القرنبيط مع لحم الغنم
# يخنة القرنبيط مع اللحم
# القرنبيط والبروكلي بالدجاج
# طاجن القرنبيط بالدجاج
# صينية القرنبيط والبروكلي بالدجاج
# يخنة البطاطا بالدجاج
# يخنة القرع بالدجاج
# هريس القرنبيط مع بيستو الدجاج
# صينية الدجاج بالبروكلي والقرنبيط
# يخني الدجاج بالقرنبيط
# كيفية عمل يخنة الدجاج
# يخنة الدجاج بالكريمة
# يخنة الدجاج الهندي
# يخنة الدجاج العراقية
# يخنة الدجاج بالكريمة والخضار
# يخنة الدجاج مع الخضراوات
# طريقة يخنة الدجاج
# يخنة الدجاج مع الفاصولياء
# يخنة الدجاج المغربية
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
يخنة القرنبيط بالدجاج (معلومة)
| مدَّة التحضير | 50 دقيقة |
| تكفي لِــ | 6 أشخاص |
المكوِّنات
- حبة قرنبيط متوسط الحجم.
- بصلة كبيرة مفرومة.
- ثلاثة أعواد من البصل الأخضر المفروم.
- أربعة فصوص من الثوم.
- قرن فلفل أخضر مفروم.
- قطعة زنجبيل مفروم.
- أربع ملاعق كبيرة من زيت الذرة.
- ثلاث قطع من الدجاج المخلي من العظم والجلد والمقطع إلى مكعبات.
- 20 حبة فطر.
- حبتان كبيرتان من الطماطم المفرومة.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع ملعقة صغيرة من كلٍ من: الفلفل الأسود، والكزبرة الناعمة.
- ملعقة صغيرة من كلٍ من: الشطة، والكمون.
- نصف ملعقة صغيرة من الكركم.
- كوب من الزبادي.
- ملعقتان كبيرتان من الكزبرة المفرومة.
طريقة التحضير
- تقسيم القرنبيط إلى قطع صغيرة.
- وضع كمية وفيرة من الماء في قدر على النار مع القليل من الملح والكمون وتركه حتى يغلي.
- سلق قطع القرنبيط في الماء مدَّة 3 دقائق مع تغطية القدر، ثم تصفيتها من الماء.
- خلط البصل مع البصل الأخضر والثوم والفلفل والزنجبيل في الخلاط الكهربائي، وإضافة القليل من الماء حتى تتشكل صلصة.
- وضع كمية من الزيت في قدر على نار قوية، وقلي قطع الدجاج حتى تصبح ذهبية اللون، ثم إخراجها من القدر.
- إضافة الفطر إلى نفس القدر وقليه بضع دقائق حتى يلين، ثم إخراجه من القدر وإضافته إلى الدجاج.
- سكب صلصة البصل في القدر وتركها حتى تغلي.
- إضافة الطماطم ومعجون الطماطم والملح والفلفل والكزبرة والشطة وباقي كمية التوابل واللبن، وتركها على نار قوية حتى تغلي.
- إضافة الدجاج مع المشروم والقرنبيط والكزبرة المفرومة، وتركها مدة 10 دقائق.
- تقديم اليخنة مع الأرز بالشعيرية.
