English  

كتب chicken casserole with green olives and lemon

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

طاجن الدجاج بالزيتون الأخضر والليمون (معلومة)


المكوّنات

  • دجاجة مقطعة إلى أربعة أجزاء.
  • علبة من صوص البندورة مخلوطة بالخلاط الكهربائي مع فصين من الثوم.
  • حبة من البصل المفرومة فرماً ناعماً.
  • نصف كأس من الزيتون الأخضر.
  • كمية قليلة من زيت الزيتون.
  • حبة من الكوسا، هذا المكوّن اختياري.
  • حبة من البطاطس المقطعة بشكل عريض، هذا المكوّن اختياري.
  • نصف حبة من الليمون المقطع إلى شرائح.
  • ملح طعام حسب الرغبة.
  • بهارات مشكلة حسب الرغبة.


طريقة التحضير

  • نغسل الدجاج، ونزيل جلده.
  • نحضر الطاجن، ونضعه على نار هادئة، ونضع فيه كمية قليلة من زيت الزيتون، والبصل، والدجاج، وملح الطعام، والبهارات المشكلة، نحركهم معاً، ثم نغطي الطاجن بالغطاء حتى يخرج الدجاج ماءه.
  • بعد ذلك نضيف كل من: الكوسا، والبطاطس، وعلبة صوص البندورة المخلوطة مع الثوم، والزيتون الأخضر، وشرائح الليمون، ونحركم معاً.
  • نشغل الفرن، ونغطي الطاجن مرة ثانية، ونضعه في الفرن لمدة أربعين دقيقة، وبعدها نزيل غطاء الطاجن، ونجعل المكوّنات تتحمّر قليلاً.
  • نخرج الطاجن من الفرن، ونقدّمه ساخناً مع الأرز، أو الخبز.


المصدر: mawdoo3.com