كتب chicken broth with carrots and ginger
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# طريقة مرقة الدجاج العراقية
# فوائد مرقة الدجاج
# مرقة الزعرة بالدجاج والليمون
# مرقة الدجاج بالشعيرية
# مرقة الدجاج المصنعة
# مرقة الدجاج بالبطاطا
# مكونات مكعبات مرقة الدجاج
# أضرار مرقة الدجاج الجاهزة
# مرقة صدور الدجاج
# ملوخية ورق بالدجاج والزنجبيل
# شوربة الدجاج بالخضار والزنجبيل
# صدور الدجاج المحشوة بالجزر
# طاجن الدجاج بالجزر والزيتون
# عمل مكعبات مرقة الدجاج
# أنواع مرقة الدجاج
# كيف أعمل مرقة لحم
# المجدرة بالأرز ومرقة الدجاج
# مرقه دجاج
# وصفة شوربة الجزر والزنجبيل
# عصير الجزر والتفاح والزنجبيل
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
مرقة الدجاج بالجزر والزنجبيل (معلومة)
المكوّنات
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- بصلتان مفرومتان.
- فصا ثوم مفرومين.
- ملعقتان صغيرتان من الزنجبيل المبروش.
- نصف ملعقة صغيرة من الكركم.
- ملعقتان صغيرتان من الكزبرة.
- ملعقتان صغيرتان من الكمون.
- ستّ قطع من صدور الدجاج، مقطّعات إلى مربّعات.
- حبتان من الطماطم، مفرومتان فرماً ناعماً.
- حبتان من البطاطس، مقطّعتان إلى مكعبات.
- حبتان من الجزر، مقطعتان إلى مكعبات.
- حبتان من الليمون الأسود المجفّف.
- أربع ملاعق كبيرة من معجون الطماطم.
- ثمانية أكواب من مرق الدجاج.
- رشّة من الملح.
- رشّة من الفلفل الأسود.
طريقة التحضير
- نسخّن زيت الزيتون في وعاء على نار متوسّطة.
- نضيف الثوم، والبصل، والزنجبيل إلى الزيت، ونحرّك المكوّنات معاً لمدة أربع دقائق.
- نسكب مقدار ثلاث ملاعق من مرق الدجاج إلى المزيج.
- نضيف قطع الدجاج، والجزر، والبطاطس، ومعجون الطماطم، والطماطم إلى المزيج.
- ننكه المزيج بالكزبرة، والفلفل، والكركم، والكمون، والملح، ثم نخلط المكوّنات معاً بشكل جّيد.
- نضيف الكمية المتبقيّة من مرقة الدجاج إلى المزيج، ونتركه حتى يغلي.
- نخفّف النار على المزيج، ونغطّي الوعاء، ثم نترك المزيج على نار منخفضة لمدّة أربعين دقيقة.
