كتب chicken balls with tomato and saffron
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# كرات الدجاج مع صلصة الطماطم
# العيش بالدجاج والزعفران
# كباب الدجاج مع أرز الزعفران
# فيليه الدجاج مع صلصة الزعفران
# مندي الدجاج بالزعفران
# كرات اللحم المفروم بصلصة الطماطم
# بيني بالنقانق اللبنانية والزعفران
# أرز أبيض بالسمك والزعفران
# الأرز البسمتي بالكاري والزعفران
# ماسك النيم والزعفران
# خشب الصندل والزعفران للبشرة
# القهوة السعودية بالحليب والزعفران
# كريم بروليه بالعسل والزعفران
# كباب بالأرز والزعفران
# الكركم وخشب الصندل والزعفران
# اللوز والزعفران والعسل
# قرص بالعجوة والزعفران
# هلام الصبار والحليب والزعفران
# باناكوتا بالهيل والزعفران
# كيك التمر كعكة التمر والزعفران
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
كرات الدجاج مع الطماطم والزعفران (معلومة)
المكوّنات
- دجاجة منظفة ومسحّبة من العظم.
- كوب من الأرزّ المطبوخ.
- نصف كوب من الحمّص المسلوق والمطحون.
- ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم.
- ملعقتان كبيرتان من الكزبرة.
- ملعقة كبيرة من الشبت.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض.
- حبّة من اللّومي.
- ملعقة كبيرة من الزعفران.
- ملعقة صغيرة من الكركم.
- حبّة طماطم مقطّعة.
- بصلة مقطّعة.
- زيت نباتيّ.
- ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.
- مكعّبان من مرق الدجاج.
طريقة التحضير
- نفرم قطع الدجاج المسحّبة وتوضع في قدر.
- نُضيف الأرزّ المطبوخ والحمّص المطحون ونقلب.
- نُضيف الكزبرة، والبقدونس، والشبت، والملح، والفلفل الأسود، وتقلّب جميع المكوّنات مع بعضها البعض جيّداً.
- نقوم بتكوير المزيج السابق إلى كرات متوسّطة الحجم ونضعها جانباً.
- نضع القليل من الزيت النباتي في وعاء على النار، ونُضيف البصل، ونقلّب حتّى يحمرّ.
- نُضيف اللّومي، والزعفران، والكركم، والطماطم المقطّعة ونقلّب جيّداً.
- نُضيف معجون الطماطم، والفلفل الأبيض، ومكعّبات مرق الدجاج، والقليل من الملح، ونقلّب.
- نُضيف كمّيّة مناسبة من الماء ونترك المزيج يغلي على النار لمدّة خمس دقائق.
- نُضيف كرات الدجاج التي قمنا بتحضيرها مسبقاً، ونحرّك بهدوء ثمّ نترك المزيج يغلي على نار خفيفة لمدّة عشرين دقيقة أو حتّى تنضج كرات الدجاج
- تقدّم كرات الدجاج والزعفران وهي ساخنة بجانب طبق من الأرزّ العاديّ أو البسمتي.
