كتب cheesecake with toffee and hazelnut

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

# تشيز كيك التوفي # الكيك بالتوفي # طريقة عمل الكيك بالتوفي # كيكة التفاح بالتوفي # كيكة الزبادي بالتوفي # كيكة القرفة بالتوفي # كيكة جوز الهند بالتوفي # كيكة النوتيلا والبندق # شراب الموكا بالتوفي # حلى السميد بالتوفي # حلى الشعيرية الباكستانية بالتوفي # طريقة عين الجمل بالتوفي # تارت عين الجمل بالتوفي # فشار بالتوفي # الفشار بالتوفي أو الكراميل # فطيرة التفاح بالتوفي # طريقة آيس كريم بالتوفي # طريقة عمل فشار بالتوفي # تارت الشوكولاته والبندق # التمر المحشو بالرهش والبندق

عرض المزيد

تشيز كيك بالتوفي والبندق (معلومة)

مدة التحضير	10 دقائق
عدد الحصص	تكفي 9 أشخاص

المكوّنات

طبقة البسكويت:

ثلاثة أرباع كوب من البسكويت المطحون.
ربع ملعقة صغيرة من القرفة.
ملعقتان كبيرتان من القشطة.
ملعقتان كبيرتان من الزبدة المُذابة.

خليط الجبن:

علبة كبيرة من الحليب المُحلّى.
مئتا غرام من الجبن الكريميّ اللين.
بيضة كبيرة.
ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
ملعقة صغيرة من مبروش الليمون الناعم.

التوفي:

كوب من السكّر.
ملعقتان كبيرتان من الماء.
نصف كوب من الكريمة.
كوب من البندق المجروش.
ملعقة كبيرة من العسل.

طريقة التحضير

تسخين الفرن على حرارة 180 درجة مئويّة.
تحضير قوالب أكواب الكب كيك وتبطينها بأكواب ورقيّة.
وضع البسكويت، والقرفة، والقشطة، والزبدة، في طبق عميق وتقليب المكوّنات حتى تختلط جيّداً.
توزيع خليط البسكويت في أكواب الكيك باستخدام ملعقة طعام كبيرة.
الضغط على البسكويت بخفّة باستخدام طرف الملعقة حتى يتوزع جيّداً في قاع الأكواب.
وضع الحليب، والجبن، والبيض، والفانيلا، وبرش الليمون، في طبق عميق وخلط المواد جيّداً باستخدام مضرب شبك يدويّ؛ للحصول على خليط ناعم جداً.
توزيع خليط الجبن على طبقة البسكويت في أكواب الكيك.
وضع القوالب في الفرن لمدّة 8 -10 دقائق.
إخراج التشيز كيك من الفرن، ووضع القوالب على شبك معدنيّ حتى تبرد تماماً.
وضع السكّر، والماء في وعاء سميك القاعدة على نار متوسطة حتى يُصبح السكر ذهبيّ اللون (كراميل).
إضافة الكريمة على الكراميل ببطء مع التحريك المستمر حتى يذوب الكراميل في الكريمة ويتكوّن التوفي.
إضافة الفانيلا والبندق إلى الخليط والتقليب لمدّة دقيقة، ثمّ ترك التوفي جانباً حتى تبرد.
توزيع التوفي على قطع التشيز كيك باستخدام ملعقة طعام كبيرة.
ترك التشيز كيك حتى يبرد تماماً قبل تقديمه.