كتب cheesecake ice cream
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# الآيس كريم بالكيك
# كيك بسكويت الآيس كريم
# كيك الآيس كريم بالكريمة
# كيك الآيس كريم بالبراونيز
# الحلويات الكيك الآيس كريم
# طريقة الآيس كريم بالقشطة
# كيكة الآيس كريم السريعة
# كيكة بالآيس كريم
# أيس كريم بالكراميل
# الآيس كريم والعصائر
# سلسلة ايس كريم
# صداع الآيس كريم
# آيس كريم التوت
# آيس كريم مستكة
# حلى آيس كريم
# عمل آيس كريم ليمون
# آيس كريم الليمون الكريمية
# إعداد فانيليا آيس كريم
# عمل آيس كريم سلاش
# عمل آيس كريم الكابتشينو
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
أيس كريم تشيز كيك (معلومة)
| مدّة التحضير | 30 دقيقة |
| مدّة الطهي | 30 دقيقة |
| مدّة التبريد | عدة ساعات |
| تكفي لـ | 6-8 أشخاص |
مكوّنات أيس كريم التشيز كيك
- نصف كوب سكر.
- ملعقة صغيرة فانيلا.
- كوب جبنة كريمية.
- كوب كريمة.
- صفار أربع بيضات.
- كوب حليب.
مكوّنات طبقة التوت البري
- ثلاث أكواب توت بري مقطع خشن.
- ربع كوب سكر بودرة.
- ملعقة كبيرة من النشا.
- ربع كوب ماء.
مكوّنات طبقة البسكويت
- كوب بسكويت مطحون.
- ثلاث ملاعق كبيرة زبدة مذوبة.
- ثلاث ملاعق كبيرة سكر.
طريقة التحضير
- امزج البسكويت مع الزبدة والسكر لتحضير طبقة البسكويت، ثمّ ضع البسكويت في قاع القالب، واضغط عليه بأطراف أصابعك.
- ضع القالب في الفرن لمدّة 5 دقائق ليتحمص البسكويت.
- ضع الكريمة على النار في قدر حتّى تغلي لتحضير أيس كريم التشيز كيك.
- اخفق صفار البيض مع السكر والفانيلا.
- أضف نصف كمية الكريمة إلى خليط اصفار وحرك جيداً.
- أعد الخليط إلى بقية الكريمة على النار، وحرك حتّى تصل درجة حرارته إلى 85 درجة مئوية.
- اترك الخليط يبرد إلى أن يصبح بدرجة حرارة الغرفة.
- امزج الخليط مع الجبنة الكريمية وضعه فوق طبقة البسكويت.
- ضع التوت مع الماء على النار إلى أن يغلي لتحضير طبقة التوت البري.
- أضف السكر والنشا المذاب بقليل من الماء وقلب الخليط بسرعة حتّى يصبح الخليط كثيفاً.
- ضع خليط التوت فوق طبقة الكريمة في القالب.
- ضع القالب في الفريز إلى أن يتماسك جيداً.
