كتب cheese fries
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# البطاطس المحمرة مع الجبن
# كرات البطاطس بالجبن والقشطة
# قوراب البطاطس بالجبن
# طريقة البطاطس بالجبن
# كرات البطاطس بالجبن بالفرن
# طريقة كفتة البطاطس بالجبن
# طريقة بطاطس مشوية بالجبن
# طاجين البطاطس بالجبن
# طريقة البطاطس المقلية بالجبن
# كبة البطاطس بالجبن
# طريقة كرات البطاطس بالجبن
# صينية بطاطس بالجبن
# عمل بطاطس مشوي بالجبن
# كفتة بطاطس بالجبن
# عمل بطاطس بالجبن
# طريقة الجبنيه بالجبن السائل
# ميزات قوراب البطاطس بالجبن
# بطاطس مقلية بجبن البارميزان
# بطاطس بالجبنة بالفرن
# كنافة بالجبن
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
بطاطس بالجبن (معلومة)
المكونات
- ستّ حبّات بطاطس.
- لترٌ من الحليب السائل.
- كوب من جبن البارميزان المبشور.
- كوب من جبن الموزاريلّا المبشور.
مكونات البشاميل:
- خمسون غراماً من الدقيق.
- خمسون غراماً من الزبدة.
- ثلاثة أكواب من الحليب السائل.
- مكعّبان من مرق الدجاج.
- نصف ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المبشورة.
- فلفل أبيض، حسْب الرغبة.
- ملح، حسْب الرغبة.
طريقة التحضير
- قشّري حبّات البطاطس لشرائحَ دائريّة رفيعة.
- اسكبي الحليبَ في قدرٍ عميق، ثم ارفعيه على النار، واتركيه حتّى يغلي، ثم ضعي شرائح البطاطس فيه.
لتحضير البشاميل:
- ضعي الزبدة في قدرٍ آخر ثم ارفعيه على النار، واتركيها حتّى تذوب، ثم أضيفي الدقيق إليها.
- اتركي المزيج يغلي لمدّة ثلاثِ دقائق، ثم أضيفي الحليب وقطع البطاطس إليه بشكل تدريجيّ، مع الاستمرار بالتحريك.
- أضيفي مكعّبَيْ المرق، ثم نكّهي الخليط بجوزة الطيب، والفلفل الأبيض، والملح، واتركيها تنضج على نار خفيفة لمدة عشر دقائق، مع الاستمرار بالتحريك، حتى يصبح الخليط كثيفاً وثخناً.
- اسكبي صلصة البشاميل مع البطاطس في صينيّة دائريّة، ثم أدخليها للفرنِ المحمّى على حرارة عالية.
- انثري الجبن على وجه الصينيّة، ثم اتركيها قليلاً في الفرن؛ حتّى يتحمّرَ وجهُها، ويصبح لونه ذهبيّاً.
