English  

كتب مكعبات الجبنة المقلية

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

مكعبات الجبنة المقلية (معلومة)


المكوّنات

  • ربع كيلو غرام من جبنة شدر المبردة.
  • كوب من الحليب الدافئ.
  • نصف كوب من كلٍ من:
    • الطحين.
    • البقسماط المبهر.
  • نصف ملعقة صغيرة من الخل الأبيض.
  • بيضتان كبيرتان.
  • ربع ملعقة صغيرة من شطة الفلفل الأحمر.
  • زيت الذرة-للقلي-.


طريقة التحضير

  • تقطيع الجبنة بسكينة حادة إلى مكعبات بالحجم المرغوب فيه.
  • وضع مكعبات الجبنة في وعاء عميق ثمّ صب الحليب فوقها وتركها جانباً لمدّة عشر دقائق.
  • وضع الطحين، والفلفل الأسود في طبق واسع وتقليب الخليط جيداً.
  • وضع البيض، والخل في وعاء وتقليب الخليط بالشوكة.
  • وضع البقسماط في وعاء مسطح.
  • إخراج مكعبات الجبنة من الحليب ووضعها في الطحين وتقليب المكعبات بالطحين حتى تغطيتها بطبقة وفيرة من الطحين.
  • إخراج مكعبات الجبنة من الطحين ووضعها في البيض وتقليبها حتى تغطيتها بطبقة وفيرة من البيض ثمّ دحرجتها في البقسماط.
  • وضع مكعبات الجبنة المغلفة بالبقسماط ثمّ وضعها في صينية واسعة.
  • قلي مكعبات الجبنة المغلفة في زيت ساخن حتى اكتسابها اللون الذهبي.
  • إخراج مكعبات الجبنة الذهبية من الزيت ووضعها على ورق المطبخ للتخلص من الزيت الفائض.
  • وضع مكعبات الجبنة المقرمشة في طبق التقديم وتقديمها ساخنة.
المصدر: mawdoo3.com