كتب chard soup with whole lentils
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# شوربة العدس بالسلق
# شوربة عدس مع السلق والليمون
# السلق والعدس
# السلق مع العدس والخضار
# شوربة السلق مع الخضار
# شوربة البطاطا الحلوة مع العدس
# شوربة الحريرة بالعدس
# شوربة الحب الحجازية بالعدس
# عدس بحامض مع السلق
# ما هي فوائد العدس
# شوربة العدس المغربية
# شوربة العدس بالجزر
# شوربة العدس الأخضر
# شوربة العدس الأخضر مع الخضار
# طريقة عمل شوربة العدس
# طريقة تقديم شوربة العدس
# إعداد شوربة العدس الأحمر
# شوربة القرع والعدس
# شوربة الكرفس والعدس
# شوربة العدس الحمراء
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
حساء السلق مع العدس الكامل (معلومة)
المكوّنات
- كيلو من أوراق السلق .
- كوب صغير من العدس الحب الكامل.
- بصلة مفرومة فرماً ناعماً.
- مكعّب من مرقة الدّجاج.
- ستة أكواب من الماء الساخن .
- ملعقة من الملح، والفلفل الأسود، والكمّون.
- ملعقتان من زيت الزّيتون.
طريقة التحضير
- في قدرٍ على النّار ضعي زيت الزّيتون، واتركيه حتّى يسخن قليلاً، ثم أضيفي البصل المفروم وقلّبيه حتى يتحمّر.
- قومي بغسل كوب العدس، ثم صفّيه من الماء، أضيفي العدس وقلّبيه قليلاً بالزّيت.
- بطرف سكينٍ حادة تخلّصي من الأضلاع البيضاء في ورق السّلق، ثمّ قومي بغسل الأوراق جيداً عدّة مرّات للتّخلص من الأتربة والشّوائب، وضعيها في مصفاة سلكٍ ناعمةٍ .
- ابدئي بفرم أوراق السّلق بتجميعها إلى حزمٍ وفرمها على لوح التّقطيع لقطعٍ صغيرةٍ الحجم .
- تبّليها بقليلٍ من الملح حتّى يساعد الملح بخروج عصارة السّلق سريعاً.
- أضيفي السّلق المفروم للبصل والعدس وقلّبيه قليلاً حتّى يذبل وتنزل عصارته.
- أضيفي الماء السّاخن، وأحكمي إغلاق القدر واتركيه على نارٍ هادئةٍ حتّى ينضج العدس والسّلق معاً؛ حيث يحتاج من نصف ساعة إلى خمسةٍ وأربعين دقيقة.
- بعد مرور الوقت المحدّد تبّلي الحساء بالملح والفلفل الأسود والكمّون .
- قدّمي حساء السّلق والعدس ساخناً مع مكعّبات التّوست المحمّصة، وهو طبقٌ مناسبٌ لفصل الشّتاء.
