كتب charcoal grilled shish tawook
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# طريقة الشيش طاووق المشوي
# الشيش طاووق المشوي في الفرن
# شيش طاووق على الفحم
# شيش طاووق الدجاج على الفحم
# شيش طاووق اللحمة على الفحم
# شيش طاووق مشوي مع المثومة
# عمل الشيش طاووق على الشواية
# طريقة شوي الشيش طاووق
# الشيش طاووق الفراخ
# الشيش طاووق المنكه بالأعشاب
# الشيش طاووق بصلصة الأفوكادو
# الشيش طاووق بالأرز
# ساندويش الشيش طاووق بالجبنة
# تتبيلة الشيش طاووق بالبهارت
# تتبيلة الشيش طاووق اللبناني
# الشيش طاووق السوري
# الشيش طاووق بالتتبيلة الحمراء
# الشيش طاووق المقلي
# أكلات بالشيش طاووق
# الشيش طاووق التركي
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
الشيش طاووق المشوي على الفحم (معلومة)
المكوّنات
- كيلو غرام وربع من صدور الدجاج المخلية.
- نصف كوب من لبن الزبادي.
- رشة من الملح.
- ربع كوب من الخلّ الأبيض.
- ملعقة كبيرة من البابريكا.
- ملعقة كبيرة إلّا ربعاً من بودرة البصل، والبهار المشكّل.
- ربع ملعقة صغيرة من الكاري.
- أربع ملاعق صغيرة من الكاتشب.
- نصف كوب من عصير الليمون.
- ربع ملعقة كبيرة من الزنجبيل المطحون.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- أربع ملاعق صغيرة من الخردل.
طريقة التحضير
- نضع اللبن الزبادي في وعاء الخلاط الكهربائي، ونضيف له عصير الليمون، والكاتشب، والخلّ، والخردل، وبودرة البصل، والفلفل الأسود، والملح، والكاري، والزنجبيل، والبهار المشكّل، ونخلط المكوّنات مع بعضها جيّداً حتى نحصل على خليط متجانس.
- نقطع صدور الدجاج إلى مكعبات متوسطة الحجم، ونتبلها بخليط السابق، ونتركها منقوعة مدّة ليلة كاملة.
- نشك مكعبات الدجاج المتبلة في أسياخ الشوي، ونشويها على الفحم.
- نقلب الأسياخ بين الحين والآخر حتى تنضج قطع الدجاج تماماً وتتحمّر.
- نضع الشيش طاووق في طبق، ونقدمه إلى جانب الخبز والسلطات.
