كتب celery soup
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# شوربة الكرفس والعدس
# شوربة الكرفس لحرق الدهون
# طريقة عمل شوربة الكرفس
# طريقة تحضير شوربة الكرفس
# ما هي شوربة حرق الدهون
# عدد السعرات الحرارية في شوربة الخضار
# ما هي فوائد شوربة الخضار
# كيف أعمل شوربة دجاج
# ما هي فوائد الكرفس
# شوربة دجاج للحياة
# شوربة دجاج لحياة المرأة
# شوربة دجاج للروح
# شوربة الدجاج
# شوربة دجاج لأرواح المراهقين
# شوربة دجاج للحياة العلمية
# شوربة باردة
# شوربة السلاحف
# شوربة أوغلي
# شوربة الإيما
# شوربة البرغل
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
شوربة الكرفس (معلومة)
| مدّة التحضير | 10 دقائق |
| مدّة الطهي | 30 دقيقة |
| تكفي ل | 4 أشخاص |
المكونات
- حزمة من أعواد الكرفس، مغسولة ومفرومة على شكل شرائح.
- كوب من الحليب.
- بصلة مفرومة.
- فصّان من الثوم المدقوق.
- ثلاثة أكواب من مرق الدجاج.
- ملعقتان كبيرتان من كل من:
- الزيت والزبدة.
- الدقيق.
- رشة من جوزة الطيب.
- ملح وفلفل -حسب الرغبة-.
- القليل من أوراق الكرفس الأخضر المفروم.
- حفنة مفرومة من البقدونس.
- مستكة.
طريقة التحضير
- وضع الزيت والزبدة في قدر، ورفعه على نار حرارتها متوسطة، ثم إضافة كل من: البصل والكرفس والثوم وتشويح الخليط مع التحريك المستمر.
- تتبيل الخليط بالفلفل والملح، ثم إضافة المرق، ثم إضافة البقدونس وأوراق الكرفس وجوزة الطيب، وترك الخليط على النار حتى يغلي غليانًا خفيفًا لمدة خمس وعشرين دقيقة.
- تبريد الخليط، ثم وضعه في وعاء الخلاط الكهربائي وهرسه.
- وضع الزبدة والزيت في نفس القدر، وإضافة الدقيق وتشويحه على النار، ثم إضافة الحليب مع الاستمرار في التحريك.
- إضافة خليط الكرفس المهروس إلى القدر والتحريك جيدًا حتى تتمازج المكوّنات وتتجانس وتسخن دون أن تصل إلى حد الغليان، ثم سكب الشوربة في طبق التقديم وتقديمها فورًا.
