كتب cauliflower the indian way
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# أفخاذ دجاج على الطريقة الهندية
# برياني اللحم على الطريقة الهندية
# فراخ بالكاري على الطريقة الهندية
# كاري البطاطا على الطريقة الهندية
# عدس بالطريقة الهندية
# الكريلا على الطريقة الهندية
# أرز بالحليب على الطريقة الهندية
# الأرز المبهر على الطريقة الهندية
# برياني السمك بالطريقة الهندية
# صالونة الدجاج بالطريقة الهندية
# البطاطا الحارة على الطريقة الهندية
# الخضار المقلية على الطريقة الهندية
# جمبرى بالكاري على الطريقة الهندية
# القهوة بالحليب على الطريقة الهندية
# الشابورة دون بيض على الطريقة الهندية
# شاي كرك على الطريقة الهندية
# القرنبيط المقلي على الطريقة الكورية
# طريقة الصالونة الهندية
# طريقة حشوة السمبوسة الهندية
# طريقة المسالا الهندية
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
قرنبيط على الطريقة الهندية (معلومة)
المُكوّنات
- ثلاث ملاعق كبيرة من الزّيت.
- بصلة كبيرة مفرومة فرماً ناعماً.
- أربعة فصوص من الثّوم المهروس.
- ملعقة صغيرة من الزّنجبيل المفروم.
- قرنان من الفلفل الأخضر المفرومان.
- ثلاث حبّات من البندورة المقشرة والمفرومة فرماً ناعماً.
- ملعقتان كبيرتان من رب البندورة.
- نصف كوب من حليب جوز الهند.
- ملعقة صغيرة ونصف من الملح.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة ونصف من البهارات المُشكّلة أو بهارات الكاري.
- نصف كوب من البازيلاء.
- نصف حبة مُتوسّطة الحجم من القرنبيط، مُقطّعة إلى زهرات.
- ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم فرماً ناعماً.
طريقة التّحضير
- نُسخّن الزّيت في مقلاة واسعة أو قدر مُتوسّط الحجم، ثمّ نُشوّح به البصل مع الثّوم، والزّنجبيل والفلفل الأخضر، نُقلّب المُكوّنات على نار مُتوسّطة إلى أن يصبح البصل ذهبيَّ اللّون.
- نُضيف البندورة، ورب البندورة، وحليب جوز الهند، والملح، والفلفل الأسود، والبهارات، ونُقلّب إلى أن تختلط المُكوّنات، ونضيف كوباً من الماء، ثمّ نُغطّي المقلاة ونتركها على نارٍ مُتوسّطة لحوالي عشر دقائق.
- نُضيّف القرنبيط والبازيلاء، ونُغطّي المقلاة ونتركها على نارٍ هادئة لمدّة خمس عشرة دقيقة إلى أن ينضج القرنبيط ويتبقّى لدينا صلصةٌ خفيفة.
- نضع القرنبيط في طبق التّقديم وننثر عليه البقدونس المَفروم، ونُقدّمه.
