English  

كتب carrot salad with thyme

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

سلطة الجزر بالزعتر (معلومة)


المكوّنات:

  • نصف كوب من أوراق الزعتر الأخضر.
  • ربع كوب من زيت الزيتون.
  • عشرة مكعبات من الثلج.
  • أربع حبات كبيرات من الجزر.
  • حبة متوسطة من البصل الشرائح الرقيقة.
  • فص من الثوم.
  • ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون والخل.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.


طريقة التحضير:

  • تقشير الجزر وبرشه باستعمال مبرشة الخضراوات ذات الثقوب الواسعة.
  • وضع الجزر في طبق عميق، ثمّ إضافة مكعبات الثلج، وتركه لبضع دقائق مع التقليب من وقت إلى أخر إلى أن يتم ذوبان الثلج ويصبح الجزر مقرمش ونضر، ووضعه مباشرة في مصفاة من أجل التخلص من الماء.
  • وضع الجزر في طبق عميق، وإضاف أوراق الزعتر والبصل إليه، وتقليبه إلى أن يتم خلطه.
  • وضع كلٍّ من: زيت الزيتون، عصير الليمون، الخل، الملح، الفلفل والثوم في وعاء محضرة الطعام، وتشغيل الخلاط على سرعة متكررة إلى أن يتم الحصول على صلصة متجانسة.
  • صب الصلصة على الجزر، وتقليبها إلى أن يتم خلطها، ثمّ تقديمها مباشرة.


المصدر: mawdoo3.com